| Пекинская капуста | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 60 г |
| Огурец парниковый | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 14.4 ккал | 1684 ккал | 0.9% | 6.3% | 11694 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 8.3% | 8444 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.4% | 56000 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 7.6% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 31.3% | 2222 г |
| Вода | 94.8 г | 2273 г | 4.2% | 29.2% | 2398 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.6 мкг | 900 мкг | 3.7% | 25.7% | 2679 г |
| альфа Каротин | 0.5 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.249 мг | 5 мг | 5% | 34.7% | 2008 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 24 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 17.4% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 14.6% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 5 мг | 500 мг | 1% | 6.9% | 10000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.103 мг | 5 мг | 2.1% | 14.6% | 4854 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 43.1% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 40.3 мкг | 400 мкг | 10.1% | 70.1% | 993 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.9 мг | 90 мг | 23.2% | 161.1% | 431 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.08 мг | 15 мг | 0.5% | 3.5% | 18750 г |
| Витамин Н, биотин | 0.18 мкг | 50 мкг | 0.4% | 2.8% | 27778 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.1 мкг | 120 мкг | 22.6% | 156.9% | 443 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.41 мг | 20 мг | 2.1% | 14.6% | 4878 г |
| Ниацин | 0.19 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.15 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.1 мг | 2500 мг | 9.2% | 63.9% | 1082 г |
| Кальций, Ca | 44.3 мг | 1000 мг | 4.4% | 30.6% | 2257 г |
| Кремний, Si | 12.4 мг | 30 мг | 41.3% | 286.8% | 242 г |
| Магний, Mg | 9.3 мг | 400 мг | 2.3% | 16% | 4301 г |
| Натрий, Na | 10.4 мг | 1300 мг | 0.8% | 5.6% | 12500 г |
| Сера, S | 10.9 мг | 1000 мг | 1.1% | 7.6% | 9174 г |
| Фосфор, P | 31 мг | 800 мг | 3.9% | 27.1% | 2581 г |
| Хлор, Cl | 22.1 мг | 2300 мг | 1% | 6.9% | 10407 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 125.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.405 мг | 18 мг | 2.3% | 16% | 4444 г |
| Йод, I | 0.62 мкг | 150 мкг | 0.4% | 2.8% | 24194 г |
| Кобальт, Co | 2 мкг | 10 мкг | 20% | 138.9% | 500 г |
| Литий, Li | 8.7 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1528 мг | 2 мг | 7.6% | 52.8% | 1309 г |
| Медь, Cu | 59.2 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 41% | 1689 г |
| Молибден, Mo | 2.3 мкг | 70 мкг | 3.3% | 22.9% | 3043 г |
| Никель, Ni | 3.902 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.48 мкг | 55 мкг | 0.9% | 6.3% | 11458 г |
| Фтор, F | 6.26 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 1.4% | 63898 г |
| Хром, Cr | 1.84 мкг | 50 мкг | 3.7% | 25.7% | 2717 г |
| Цинк, Zn | 0.215 мг | 12 мг | 1.8% | 12.5% | 5581 г |
| Цирконий, Zr | 1.44 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.144 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.012 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.036 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат пек ог пом без заправки составляет 14,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».