| Капуста белокочанная | 150 г |
| Свинина, средняя часть филе на кости, постное мясо, тушеная | 80 г |
| Морковь | 15 г |
| Подсолнечное масло | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.1 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1294 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 15.1% | 507 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 7.3% | 1057 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.6% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 7.3% | 1053 г |
| Вода | 72.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3140 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 170.1 мкг | 900 мкг | 18.9% | 14.5% | 529 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.05 мг | 5 мг | 21% | 16.1% | 476 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.273 мг | 1.5 мг | 18.2% | 14% | 549 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.223 мг | 1.8 мг | 12.4% | 9.5% | 807 г |
| Витамин В4, холин | 55.12 мг | 500 мг | 11% | 8.5% | 907 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.485 мг | 5 мг | 9.7% | 7.5% | 1031 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.341 мг | 2 мг | 17.1% | 13.1% | 587 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.083 мкг | 400 мкг | 4.8% | 3.7% | 2096 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.293 мкг | 3 мкг | 9.8% | 7.5% | 1024 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 50.42 мг | 90 мг | 56% | 43% | 179 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.311 мкг | 10 мкг | 3.1% | 2.4% | 3215 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.311 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.943 мг | 15 мг | 6.3% | 4.8% | 1591 г |
| Витамин Н, биотин | 0.05 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин К, филлохинон | 64.5 мкг | 120 мкг | 53.8% | 41.4% | 186 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4848 мг | 20 мг | 22.4% | 17.2% | 446 г |
| Ниацин | 0.667 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.778 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 394.67 мг | 2500 мг | 15.8% | 12.1% | 633 г |
| Кальций, Ca | 65.81 мг | 1000 мг | 6.6% | 5.1% | 1520 г |
| Кремний, Si | 46.25 мг | 30 мг | 154.2% | 118.5% | 65 г |
| Магний, Mg | 25.83 мг | 400 мг | 6.5% | 5% | 1549 г |
| Натрий, Na | 45.92 мг | 1300 мг | 3.5% | 2.7% | 2831 г |
| Сера, S | 165.56 мг | 1000 мг | 16.6% | 12.8% | 604 г |
| Фосфор, P | 136.7 мг | 800 мг | 17.1% | 13.1% | 585 г |
| Хлор, Cl | 36.08 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.2% | 6375 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 501.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 183.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.963 мг | 18 мг | 5.4% | 4.2% | 1869 г |
| Йод, I | 2.92 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.5% | 5137 г |
| Кобальт, Co | 2.667 мкг | 10 мкг | 26.7% | 20.5% | 375 г |
| Литий, Li | 0.5 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1641 мг | 2 мг | 8.2% | 6.3% | 1219 г |
| Медь, Cu | 114.94 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 8.8% | 870 г |
| Молибден, Mo | 10 мкг | 70 мкг | 14.3% | 11% | 700 г |
| Никель, Ni | 13 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.325 мкг | 55 мкг | 38.8% | 29.8% | 258 г |
| Стронций, Sr | 0.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.92 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 30960 г |
| Хром, Cr | 4.42 мкг | 50 мкг | 8.8% | 6.8% | 1131 г |
| Цинк, Zn | 1.9267 мг | 12 мг | 16.1% | 12.4% | 623 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.331 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.939 г | ~ | |||
| Валин | 0.731 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.571 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.68 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.162 г | ~ | |||
| Лизин | 1.248 г | ~ | |||
| Метионин | 0.387 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.63 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.169 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.607 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.771 г | ~ | |||
| Аланин | 0.832 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.41 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.648 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.299 г | ~ | |||
| Пролин | 0.594 г | ~ | |||
| Серин | 0.612 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.575 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.169 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 24.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.83 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.463 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.781 г | min 16.8 г | 10.6% | 8.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.678 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.272 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.567 г | от 11.2 до 20.6 г | 14% | 10.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.402 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.012 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста с мясом составляет 130,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».