| Кабачок | 750 г |
| Петрушка свежая | 50 г |
| Перец сладкий красный | 180 г |
| Чеснок | 15 г |
| Мед пчелиный | 30 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Уксус яблочный | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.2 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2845 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 2% | 8444 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 9.1% | 1867 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 5.4% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 8.4% | 2000 г |
| Вода | 87.2 г | 2273 г | 3.8% | 6.4% | 2607 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 100.7 мкг | 900 мкг | 11.2% | 18.9% | 894 г |
| бета Каротин | 0.604 мг | 5 мг | 12.1% | 20.4% | 828 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 4.6% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 3.5% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 8.26 мг | 500 мг | 1.7% | 2.9% | 6053 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.133 мг | 5 мг | 2.7% | 4.6% | 3759 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.175 мг | 2 мг | 8.8% | 14.9% | 1143 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.697 мкг | 400 мкг | 4.4% | 7.4% | 2260 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 57.88 мг | 90 мг | 64.3% | 108.6% | 155 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.457 мг | 15 мг | 9.7% | 16.4% | 1030 г |
| Витамин Н, биотин | 0.291 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1% | 17182 г |
| Витамин К, филлохинон | 78.1 мкг | 120 мкг | 65.1% | 110% | 154 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7559 мг | 20 мг | 3.8% | 6.4% | 2646 г |
| Ниацин | 0.624 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.1 мг | 2500 мг | 9.3% | 15.7% | 1077 г |
| Кальций, Ca | 25.71 мг | 1000 мг | 2.6% | 4.4% | 3890 г |
| Кремний, Si | 24.659 мг | 30 мг | 82.2% | 138.9% | 122 г |
| Магний, Mg | 11.81 мг | 400 мг | 3% | 5.1% | 3387 г |
| Натрий, Na | 3.95 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.5% | 32911 г |
| Сера, S | 3.85 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.7% | 25974 г |
| Фосфор, P | 17.3 мг | 800 мг | 2.2% | 3.7% | 4624 г |
| Хлор, Cl | 11.26 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.8% | 20426 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.506 мг | 18 мг | 2.8% | 4.7% | 3557 г |
| Йод, I | 0.87 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1% | 17241 г |
| Кобальт, Co | 1.551 мкг | 10 мкг | 15.5% | 26.2% | 645 г |
| Литий, Li | 15.163 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1338 мг | 2 мг | 6.7% | 11.3% | 1495 г |
| Медь, Cu | 58.01 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 9.8% | 1724 г |
| Молибден, Mo | 3.177 мкг | 70 мкг | 4.5% | 7.6% | 2203 г |
| Никель, Ni | 2.244 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.354 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1% | 15537 г |
| Стронций, Sr | 1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.36 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 23041 г |
| Хром, Cr | 2.4 мкг | 50 мкг | 4.8% | 8.1% | 2083 г |
| Цинк, Zn | 0.3079 мг | 12 мг | 2.6% | 4.4% | 3897 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.573 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.004 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 61.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.43 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.168 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.111 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.646 г | min 16.8 г | 3.8% | 6.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.643 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.765 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.8% | 26.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.624 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачок маринованный с перцем и мёдом составляет 59,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».