Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с грибами и альметтой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с грибами и альметтой

Яйцо куриное (Запекание) 260 г
Шампиньоны (Тушение) 80 г
молоко безлактозное 1,8% 100 г
Укроп 10 г
Альмете сыр твор с зеленью 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с грибами и альметтой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.4 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1282 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 8.5% 894 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 13.6% 560 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.7% 11526 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.9% 4000 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 2.7% 2896 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 137 мкг 900 мкг 15.2% 11.6% 657 г
Ретинол 0.13 мг ~
бета Каротин 0.12 мг 5 мг 2.4% 1.8% 4167 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.2% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.281 мг 1.8 мг 15.6% 11.9% 641 г
Витамин В4, холин 123.41 мг 500 мг 24.7% 18.8% 405 г
Витамин В5, пантотеновая 0.916 мг 5 мг 18.3% 13.9% 546 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 2.8% 2740 г
Витамин В9, фолаты 4.508 мкг 400 мкг 1.1% 0.8% 8873 г
Витамин В12, кобаламин 0.273 мкг 3 мкг 9.1% 6.9% 1099 г
Витамин C, аскорбиновая 2.32 мг 90 мг 2.6% 2% 3879 г
Витамин D, кальциферол 1.066 мкг 10 мкг 10.7% 8.1% 938 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.335 мг 15 мг 2.2% 1.7% 4478 г
Витамин Н, биотин 12.292 мкг 50 мкг 24.6% 18.7% 407 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.9% 8571 г
Витамин РР, НЭ 2.3758 мг 20 мг 11.9% 9.1% 842 г
Ниацин 0.879 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.49 мг 2500 мг 5.9% 4.5% 1707 г
Кальций, Ca 33.62 мг 1000 мг 3.4% 2.6% 2974 г
Кремний, Si 0.421 мг 30 мг 1.4% 1.1% 7126 г
Магний, Mg 9.85 мг 400 мг 2.5% 1.9% 4061 г
Натрий, Na 71.22 мг 1300 мг 5.5% 4.2% 1825 г
Сера, S 92.01 мг 1000 мг 9.2% 7% 1087 г
Фосфор, P 118.6 мг 800 мг 14.8% 11.3% 675 г
Хлор, Cl 84.95 мг 2300 мг 3.7% 2.8% 2707 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.3 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.44 мкг ~
Железо, Fe 1.377 мг 18 мг 7.7% 5.9% 1307 г
Йод, I 11.81 мкг 150 мкг 7.9% 6% 1270 г
Кобальт, Co 7.524 мкг 10 мкг 75.2% 57.2% 133 г
Литий, Li 0.144 мкг ~
Марганец, Mn 0.0588 мг 2 мг 2.9% 2.2% 3401 г
Медь, Cu 122.72 мкг 1000 мкг 12.3% 9.4% 815 г
Молибден, Mo 3.545 мкг 70 мкг 5.1% 3.9% 1975 г
Никель, Ni 0.114 мкг ~
Рубидий, Rb 3.6 мкг ~
Селен, Se 19.221 мкг 55 мкг 34.9% 26.6% 286 г
Стронций, Sr 3.78 мкг ~
Титан, Ti 7.45 мкг ~
Фтор, F 30.77 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 13000 г
Хром, Cr 4.17 мкг 50 мкг 8.3% 6.3% 1199 г
Цинк, Zn 0.6383 мг 12 мг 5.3% 4% 1880 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.002 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.411 г ~
Валин 0.4 г ~
Гистидин* 0.177 г ~
Изолейцин 0.312 г ~
Лейцин 0.562 г ~
Лизин 0.468 г ~
Метионин 0.218 г ~
Метионин + Цистеин 0.374 г ~
Треонин 0.317 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.338 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.588 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.369 г ~
Аспарагиновая кислота 0.64 г ~
Глицин 0.218 г ~
Глутаминовая кислота 0.92 г ~
Пролин 0.208 г ~
Серин 0.484 г ~
Тирозин 0.25 г ~
Цистеин 0.151 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 14.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 272.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.075 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.459 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.398 г min 16.8 г 14.3% 10.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.214 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.133 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.671 г от 11.2 до 20.6 г 6% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.651 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.052 г ~

Энергетическая ценность Омлет с грибами и альметтой составляет 131,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».