Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб домашний из овсяной муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб домашний из овсяной муки

Мука овсяная С. Пудовъ 110 г
Греческий йогурт 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Уксус яблочный 1 tsp
Кедровый орех, сушеный 12 г
Кунжут 5 г
Семена льна 5 г
Тыквенные семечки, сушеные 10 г
Подсолнечник, семечки, сухая обжарка, с солью 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб домашний из овсяной муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 245.5 ккал 1684 ккал 14.6% 5.9% 686 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 6.6% 623 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 8.6% 475 г
Углеводы 22.5 г 219 г 10.3% 4.2% 973 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.8% 2222 г
Вода 51.8 г 2273 г 2.3% 0.9% 4388 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.4 мкг 900 мкг 7.6% 3.1% 1316 г
Ретинол 0.073 мг ~
альфа Каротин 0.029 мкг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
бета Криптоксантин 0.029 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 11.962 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 2.2% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 3.4% 1184 г
Витамин В4, холин 73.43 мг 500 мг 14.7% 6% 681 г
Витамин В5, пантотеновая 0.539 мг 5 мг 10.8% 4.4% 928 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 1.3% 3077 г
Витамин В9, фолаты 10.636 мкг 400 мкг 2.7% 1.1% 3761 г
Витамин В12, кобаламин 0.146 мкг 3 мкг 4.9% 2% 2055 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 0.59 мкг 10 мкг 5.9% 2.4% 1695 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.969 мг 15 мг 6.5% 2.6% 1548 г
бета Токоферол 0.018 мг ~
гамма Токоферол 1.704 мг ~
дельта Токоферол 0.021 мг ~
Витамин Н, биотин 5.928 мкг 50 мкг 11.9% 4.8% 843 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 0.8% 5217 г
Витамин РР, НЭ 1.5528 мг 20 мг 7.8% 3.2% 1288 г
Ниацин 0.114 мг ~
Бетаин 0.059 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.84 мг 2500 мг 4.7% 1.9% 2122 г
Кальций, Ca 44.26 мг 1000 мг 4.4% 1.8% 2259 г
Кремний, Si 3.746 мг 30 мг 12.5% 5.1% 801 г
Магний, Mg 45.08 мг 400 мг 11.3% 4.6% 887 г
Натрий, Na 50.49 мг 1300 мг 3.9% 1.6% 2575 г
Сера, S 66.27 мг 1000 мг 6.6% 2.7% 1509 г
Фосфор, P 148.8 мг 800 мг 18.6% 7.6% 538 г
Хлор, Cl 48.8 мг 2300 мг 2.1% 0.9% 4713 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.8 мкг ~
Бор, B 3.8 мкг ~
Ванадий, V 6.98 мкг ~
Железо, Fe 1.555 мг 18 мг 8.6% 3.5% 1158 г
Йод, I 5.53 мкг 150 мкг 3.7% 1.5% 2712 г
Кобальт, Co 3.264 мкг 10 мкг 32.6% 13.3% 306 г
Литий, Li 1.401 мкг ~
Марганец, Mn 0.5402 мг 2 мг 27% 11% 370 г
Медь, Cu 175.49 мкг 1000 мкг 17.5% 7.1% 570 г
Молибден, Mo 2.544 мкг 70 мкг 3.6% 1.5% 2752 г
Никель, Ni 5.125 мкг ~
Рубидий, Rb 1.3 мкг ~
Селен, Se 10.742 мкг 55 мкг 19.5% 7.9% 512 г
Стронций, Sr 1.01 мкг ~
Титан, Ti 1.08 мкг ~
Фтор, F 20.03 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19970 г
Хром, Cr 2.44 мкг 50 мкг 4.9% 2% 2049 г
Цинк, Zn 1.0671 мг 12 мг 8.9% 3.6% 1125 г
Цирконий, Zr 2.72 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.242 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аргинин* 0.556 г ~
Валин 0.339 г ~
Гистидин* 0.155 г ~
Изолейцин 0.27 г ~
Лейцин 0.478 г ~
Лизин 0.35 г ~
Метионин 0.169 г ~
Метионин + Цистеин 0.223 г ~
Треонин 0.254 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.3 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.353 г ~
Заменимые аминокислоты 0.188 г ~
Аланин 0.313 г ~
Аспарагиновая кислота 0.575 г ~
Гидроксипролин 0.003 г ~
Глицин 0.257 г ~
Глутаминовая кислота 0.984 г ~
Пролин 0.216 г ~
Серин 0.39 г ~
Тирозин 0.216 г ~
Цистеин 0.12 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 18.1%
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 26.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 152.89 мг max 300 мг
Кампестерол 1.356 мг ~
Стигмастерол 0.16 мг ~
бета Ситостерол 8.991 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.473 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.996 г min 16.8 г 17.8% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.118 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.818 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.47 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.043 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.325 г от 11.2 до 20.6 г 29.7% 12.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.934 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.603 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.36 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.014 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Хлеб домашний из овсяной муки составляет 245,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок