Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Молоко 2,5% [Простоквашино] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.1 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1572 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 10.1% 927 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 11.9% 789 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.1% 8111 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 81.6 г 2273 г 3.6% 3.4% 2786 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 128.7 мкг 900 мкг 14.3% 13.4% 699 г
Ретинол 0.138 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.6% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2.1% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.242 мг 1.8 мг 13.4% 12.5% 744 г
Витамин В4, холин 127 мг 500 мг 25.4% 23.7% 394 г
Витамин В5, пантотеновая 0.715 мг 5 мг 14.3% 13.4% 699 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 3.3% 2899 г
Витамин В9, фолаты 3.08 мкг 400 мкг 0.8% 0.7% 12987 г
Витамин В12, кобаламин 0.275 мкг 3 мкг 9.2% 8.6% 1091 г
Витамин D, кальциферол 1.113 мкг 10 мкг 11.1% 10.4% 898 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.304 мг 15 мг 2% 1.9% 4934 г
Витамин Н, биотин 10.665 мкг 50 мкг 21.3% 19.9% 469 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.782 мг 20 мг 8.9% 8.3% 1122 г
Ниацин 0.105 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 77 мг 2500 мг 3.1% 2.9% 3247 г
Кальций, Ca 30.25 мг 1000 мг 3% 2.8% 3306 г
Магний, Mg 6.6 мг 400 мг 1.7% 1.6% 6061 г
Натрий, Na 73.7 мг 1300 мг 5.7% 5.3% 1764 г
Сера, S 92.95 мг 1000 мг 9.3% 8.7% 1076 г
Фосфор, P 105.6 мг 800 мг 13.2% 12.3% 758 г
Хлор, Cl 85.8 мг 2300 мг 3.7% 3.5% 2681 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.375 мг 18 мг 7.6% 7.1% 1309 г
Йод, I 9.39 мкг 150 мкг 6.3% 5.9% 1597 г
Кобальт, Co 5.5 мкг 10 мкг 55% 51.4% 182 г
Марганец, Mn 0.016 мг 2 мг 0.8% 0.7% 12500 г
Медь, Cu 45.65 мкг 1000 мкг 4.6% 4.3% 2191 г
Молибден, Mo 3.3 мкг 70 мкг 4.7% 4.4% 2121 г
Селен, Se 15.873 мкг 55 мкг 28.9% 27% 347 г
Фтор, F 30.25 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 13223 г
Хром, Cr 2.2 мкг 50 мкг 4.4% 4.1% 2273 г
Цинк, Zn 0.6105 мг 12 мг 5.1% 4.8% 1966 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.435 г ~
Валин 0.424 г ~
Гистидин* 0.187 г ~
Изолейцин 0.33 г ~
Лейцин 0.594 г ~
Лизин 0.495 г ~
Метионин 0.231 г ~
Метионин + Цистеин 0.396 г ~
Треонин 0.336 г ~
Триптофан 0.11 г ~
Фенилаланин 0.358 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.622 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.391 г ~
Аспарагиновая кислота 0.677 г ~
Глицин 0.231 г ~
Глутаминовая кислота 0.974 г ~
Пролин 0.22 г ~
Серин 0.511 г ~
Тирозин 0.264 г ~
Цистеин 0.16 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 17.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 288.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.128 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.484 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.515 г min 16.8 г 15% 14%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.214 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.25 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.638 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.605 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.055 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 107,1 кКал.

  • Порция = 100 гр (107.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».