| Минтай (Жарка) | 426 г |
| Масло подсолнечное | 39 г |
| Пшеничная мука, первого сорта (Жарка) | 23 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 213 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 127 г |
| Томатная паста. Консервы (Пассерование) | 125 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 13 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.1 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1246 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 9.6% | 768 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 8.2% | 903 г |
| Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 3.1% | 2355 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 6.3% | 1176 г |
| Вода | 70.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3224 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 3.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 410.7 мкг | 900 мкг | 45.6% | 33.8% | 219 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.427 мг | 5 мг | 48.5% | 35.9% | 206 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 5.2% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 4.1% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 2.57 мг | 500 мг | 0.5% | 0.4% | 19455 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.253 мг | 5 мг | 5.1% | 3.8% | 1976 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.247 мг | 2 мг | 12.4% | 9.2% | 810 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.346 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2.4% | 2997 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.93 мг | 90 мг | 6.6% | 4.9% | 1518 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.092 мг | 15 мг | 20.6% | 15.2% | 485 г |
| Витамин Н, биотин | 1.321 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.9% | 3785 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.6% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8226 мг | 20 мг | 19.1% | 14.1% | 523 г |
| Ниацин | 1.26 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 410.69 мг | 2500 мг | 16.4% | 12.1% | 609 г |
| Кальций, Ca | 42.91 мг | 1000 мг | 4.3% | 3.2% | 2330 г |
| Кремний, Si | 0.101 мг | 30 мг | 0.3% | 0.2% | 29703 г |
| Магний, Mg | 44.72 мг | 400 мг | 11.2% | 8.3% | 894 г |
| Натрий, Na | 762.52 мг | 1300 мг | 58.7% | 43.4% | 170 г |
| Сера, S | 142.11 мг | 1000 мг | 14.2% | 10.5% | 704 г |
| Фосфор, P | 144.6 мг | 800 мг | 18.1% | 13.4% | 553 г |
| Хлор, Cl | 1293.89 мг | 2300 мг | 56.3% | 41.7% | 178 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 226.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.287 мг | 18 мг | 7.2% | 5.3% | 1399 г |
| Йод, I | 96.42 мкг | 150 мкг | 64.3% | 47.6% | 156 г |
| Кобальт, Co | 15.903 мкг | 10 мкг | 159% | 117.7% | 63 г |
| Литий, Li | 1.119 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2138 мг | 2 мг | 10.7% | 7.9% | 935 г |
| Медь, Cu | 205.16 мкг | 1000 мкг | 20.5% | 15.2% | 487 г |
| Молибден, Mo | 10.646 мкг | 70 мкг | 15.2% | 11.3% | 658 г |
| Никель, Ni | 5.631 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 148.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.221 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 24887 г |
| Титан, Ti | 0.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 447.58 мкг | 4000 мкг | 11.2% | 8.3% | 894 г |
| Хром, Cr | 35.14 мкг | 50 мкг | 70.3% | 52% | 142 г |
| Цинк, Zn | 1.214 мг | 12 мг | 10.1% | 7.5% | 988 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.392 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.148 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.683 г | ~ | |||
| Валин | 0.579 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.257 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.707 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.837 г | ~ | |||
| Лизин | 1.152 г | ~ | |||
| Метионин | 0.38 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.479 г | ~ | |||
| Треонин | 0.582 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.457 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.844 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.318 г | ~ | |||
| Аланин | 0.59 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.798 г | ~ | |||
| Глицин | 0.519 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.926 г | ~ | |||
| Пролин | 0.39 г | ~ | |||
| Серин | 0.453 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.388 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.28 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.454 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.418 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.254 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.463 г | min 16.8 г | 8.7% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.407 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.681 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.9% | 24.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.431 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.113 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.119 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба под маринадом, 07.02.2015 составляет 135,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».