Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца

Яйцо куриное 50 С1
Кефир 2,5% жирности 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Сервелат Финский Варено-Копченая Колбаса [Папа Может ] 150 г
Огурец соленый 30 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Сыр Тильзитер 45% [Беловежские Сыры] 100 г
Майонез 30 г
Аджика 30 г
Кетчуп Шашлычный [Махеевъ] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.7 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1029 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 9.6% 639 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 12.5% 491 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 0.9% 6636 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 72.2 г 2273 г 3.2% 2% 3148 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 218 мкг 900 мкг 24.2% 14.8% 413 г
Ретинол 0.206 мг ~
бета Каротин 0.066 мг 5 мг 1.3% 0.8% 7576 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2.6% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.356 мг 1.8 мг 19.8% 12.1% 506 г
Витамин В4, холин 200.88 мг 500 мг 40.2% 24.6% 249 г
Витамин В5, пантотеновая 1.051 мг 5 мг 21% 12.8% 476 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 3.7% 1667 г
Витамин В9, фолаты 6.65 мкг 400 мкг 1.7% 1% 6015 г
Витамин В12, кобаламин 0.424 мкг 3 мкг 14.1% 8.6% 708 г
Витамин C, аскорбиновая 1.03 мг 90 мг 1.1% 0.7% 8738 г
Витамин D, кальциферол 1.741 мкг 10 мкг 17.4% 10.6% 574 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.596 мг 15 мг 4% 2.4% 2517 г
Витамин Н, биотин 16.144 мкг 50 мкг 32.3% 19.7% 310 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.994 мг 20 мг 15% 9.2% 668 г
Ниацин 0.212 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.07 мг 2500 мг 5.2% 3.2% 1907 г
Кальций, Ca 48.87 мг 1000 мг 4.9% 3% 2046 г
Кремний, Si 0.315 мг 30 мг 1.1% 0.7% 9524 г
Магний, Mg 10.87 мг 400 мг 2.7% 1.6% 3680 г
Натрий, Na 121.17 мг 1300 мг 9.3% 5.7% 1073 г
Сера, S 142.76 мг 1000 мг 14.3% 8.7% 700 г
Фосфор, P 159.2 мг 800 мг 19.9% 12.2% 503 г
Хлор, Cl 136.67 мг 2300 мг 5.9% 3.6% 1683 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39 мкг ~
Бор, B 5.6 мкг ~
Ванадий, V 2.86 мкг ~
Железо, Fe 2.06 мг 18 мг 11.4% 7% 874 г
Йод, I 16.23 мкг 150 мкг 10.8% 6.6% 924 г
Кобальт, Co 8.217 мкг 10 мкг 82.2% 50.2% 122 г
Литий, Li 0.915 мкг ~
Марганец, Mn 0.0478 мг 2 мг 2.4% 1.5% 4184 г
Медь, Cu 73.55 мкг 1000 мкг 7.4% 4.5% 1360 г
Молибден, Mo 5.575 мкг 70 мкг 8% 4.9% 1256 г
Никель, Ni 0.557 мкг ~
Олово, Sn 0.57 мкг ~
Рубидий, Rb 5.7 мкг ~
Селен, Se 24.547 мкг 55 мкг 44.6% 27.2% 224 г
Стронций, Sr 0.54 мкг ~
Титан, Ti 0.35 мкг ~
Фтор, F 45.57 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 8778 г
Хром, Cr 3.48 мкг 50 мкг 7% 4.3% 1437 г
Цинк, Zn 0.9215 мг 12 мг 7.7% 4.7% 1302 г
Цирконий, Zr 0.15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.156 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.623 г ~
Валин 0.607 г ~
Гистидин* 0.268 г ~
Изолейцин 0.473 г ~
Лейцин 0.852 г ~
Лизин 0.71 г ~
Метионин 0.331 г ~
Метионин + Цистеин 0.568 г ~
Треонин 0.481 г ~
Триптофан 0.158 г ~
Фенилаланин 0.513 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.891 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.56 г ~
Аспарагиновая кислота 0.97 г ~
Глицин 0.331 г ~
Глутаминовая кислота 1.396 г ~
Пролин 0.315 г ~
Серин 0.733 г ~
Тирозин 0.379 г ~
Цистеин 0.229 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 18.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 450.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.617 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.694 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.944 г min 16.8 г 23.5% 14.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.308 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.226 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.997 г от 11.2 до 20.6 г 8.9% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.868 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.079 г ~

Энергетическая ценность Пицца составляет 163,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».