| Минтай (Жарка) | 710 г |
| Яйцо куриное жареное (без масла) | 110 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 20 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.1 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1426 г |
| Белки | 17.1 г | 76 г | 22.5% | 19.1% | 444 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 6.7% | 1273 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.9% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 2991 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.1 мкг | 900 мкг | 6.1% | 5.2% | 1633 г |
| Ретинол | 0.053 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 6.4% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.186 мг | 1.8 мг | 10.3% | 8.7% | 968 г |
| Витамин В4, холин | 100.25 мг | 500 мг | 20.1% | 17% | 499 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.477 мг | 5 мг | 9.5% | 8% | 1048 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 5.1% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.274 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.1% | 7584 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.567 мкг | 3 мкг | 52.2% | 44.2% | 191 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.36 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.586 мкг | 10 мкг | 5.9% | 5% | 1706 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.079 мг | 15 мг | 7.2% | 6.1% | 1390 г |
| Витамин Н, биотин | 4.053 мкг | 50 мкг | 8.1% | 6.9% | 1234 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8854 мг | 20 мг | 24.4% | 20.7% | 409 г |
| Ниацин | 1.301 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.03 мг | 2500 мг | 12.4% | 10.5% | 804 г |
| Кальций, Ca | 40.72 мг | 1000 мг | 4.1% | 3.5% | 2456 г |
| Кремний, Si | 0.125 мг | 30 мг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Магний, Mg | 43.14 мг | 400 мг | 10.8% | 9.1% | 927 г |
| Натрий, Na | 54.52 мг | 1300 мг | 4.2% | 3.6% | 2384 г |
| Сера, S | 189.72 мг | 1000 мг | 19% | 16.1% | 527 г |
| Фосфор, P | 216.4 мг | 800 мг | 27.1% | 22.9% | 370 г |
| Хлор, Cl | 146.82 мг | 2300 мг | 6.4% | 5.4% | 1567 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.197 мг | 18 мг | 6.7% | 5.7% | 1504 г |
| Йод, I | 61.57 мкг | 150 мкг | 41% | 34.7% | 244 г |
| Кобальт, Co | 14.506 мкг | 10 мкг | 145.1% | 122.9% | 69 г |
| Марганец, Mn | 0.1016 мг | 2 мг | 5.1% | 4.3% | 1969 г |
| Медь, Cu | 138.56 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 11.8% | 722 г |
| Молибден, Mo | 4.416 мкг | 70 мкг | 6.3% | 5.3% | 1585 г |
| Никель, Ni | 5.039 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.16 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.507 мкг | 55 мкг | 35.5% | 30.1% | 282 г |
| Титан, Ti | 0.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 508.55 мкг | 4000 мкг | 12.7% | 10.8% | 787 г |
| Хром, Cr | 39.91 мкг | 50 мкг | 79.8% | 67.6% | 125 г |
| Цинк, Zn | 1.2662 мг | 12 мг | 10.6% | 9% | 948 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.122 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.109 г | ~ | |||
| Валин | 0.998 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.444 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.22 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.442 г | ~ | |||
| Лизин | 1.997 г | ~ | |||
| Метионин | 0.666 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.832 г | ~ | |||
| Треонин | 0.998 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.222 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.777 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.442 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.998 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.331 г | ~ | |||
| Глицин | 0.888 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.442 г | ~ | |||
| Пролин | 0.666 г | ~ | |||
| Серин | 0.777 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.666 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.166 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 18.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 28.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 150.33 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.125 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.208 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.097 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.555 г | min 16.8 г | 9.3% | 7.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.459 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.884 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.8% | 14.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.945 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.2 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.211 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай с яйцом составляет 118,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».