Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с морской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с морской капустой

Скумбрия атлантическая в масле. Консервы 215 г
Морская капуста (ламинария) свежая 200 г
Яйцо куриное вареное всмятку 100 г
Горошек зеленый. Консервы 100 г
Сметана 20% жирности 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с морской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.1 ккал 1684 ккал 9.2% 6% 1093 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 6.6% 987 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 14.5% 448 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.6% 9955 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.9% 2222 г
Вода 73.2 г 2273 г 3.2% 2.1% 3105 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60 мкг 900 мкг 6.7% 4.3% 1500 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.105 мг 5 мг 2.1% 1.4% 4762 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.3% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 5.6% 1146 г
Витамин В4, холин 70.09 мг 500 мг 14% 9.1% 713 г
Витамин В5, пантотеновая 0.717 мг 5 мг 14.3% 9.3% 697 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 4.5% 1460 г
Витамин В9, фолаты 6.385 мкг 400 мкг 1.6% 1% 6265 г
Витамин В12, кобаламин 4.412 мкг 3 мкг 147.1% 95.5% 68 г
Витамин C, аскорбиновая 2.62 мг 90 мг 2.9% 1.9% 3435 г
Витамин D, кальциферол 8.682 мкг 10 мкг 86.8% 56.3% 115 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.48 мг 15 мг 23.2% 15.1% 431 г
Витамин Н, биотин 4.572 мкг 50 мкг 9.1% 5.9% 1094 г
Витамин К, филлохинон 24.8 мкг 120 мкг 20.7% 13.4% 484 г
Витамин РР, НЭ 3.9801 мг 20 мг 19.9% 12.9% 502 г
Ниацин 2.834 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 418.12 мг 2500 мг 16.7% 10.8% 598 г
Кальций, Ca 40.12 мг 1000 мг 4% 2.6% 2493 г
Кремний, Si 17.752 мг 30 мг 59.2% 38.4% 169 г
Магний, Mg 71.55 мг 400 мг 17.9% 11.6% 559 г
Натрий, Na 421.33 мг 1300 мг 32.4% 21% 309 г
Сера, S 122.73 мг 1000 мг 12.3% 8% 815 г
Фосфор, P 134.2 мг 800 мг 16.8% 10.9% 596 г
Хлор, Cl 597.1 мг 2300 мг 26% 16.9% 385 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 182.2 мкг ~
Бор, B 85.5 мкг ~
Ванадий, V 29.88 мкг ~
Железо, Fe 6.004 мг 18 мг 33.4% 21.7% 300 г
Йод, I 793.85 мкг 150 мкг 529.2% 343.4% 19 г
Кобальт, Co 25.192 мкг 10 мкг 251.9% 163.5% 40 г
Литий, Li 2.388 мкг ~
Марганец, Mn 0.1577 мг 2 мг 7.9% 5.1% 1268 г
Медь, Cu 164.44 мкг 1000 мкг 16.4% 10.6% 608 г
Молибден, Mo 7.304 мкг 70 мкг 10.4% 6.7% 958 г
Никель, Ni 4.062 мкг ~
Олово, Sn 0.6 мкг ~
Рубидий, Rb 1.9 мкг ~
Селен, Se 20.195 мкг 55 мкг 36.7% 23.8% 272 г
Стронций, Sr 62.81 мкг ~
Титан, Ti 16.74 мкг ~
Фтор, F 582.2 мкг 4000 мкг 14.6% 9.5% 687 г
Хром, Cr 19.41 мкг 50 мкг 38.8% 25.2% 258 г
Цинк, Zn 0.9014 мг 12 мг 7.5% 4.9% 1331 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.505 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.053 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.073 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.054 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 64.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 111.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.408 г min 16.8 г 14.3% 9.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.259 г от 11.2 до 20.6 г 11.2% 7.3%

Энергетическая ценность Салат с морской капустой составляет 154,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».