Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб из льна и арахиса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб из льна и арахиса

Белый Лен [Polezzno] 10 г
Арахис 20 г
Яйцо куриное 1 С1
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 1 г
Лук порей (луковицы и нижняя часть зелени), сублимированный (сушеный) 1 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Травы итальянские [Сырье и приправы] 1 г
Томаты Сушеные [Семушка] 1 г
Семена Чиа [Chiaru] 3 г
Уксус яблочный 1 г
Кунжут [Трапеза] 3 г
Паприка сушеная [Сырье и приправы] 1 г
Масло Сливочное [Белорусский Дом Масла] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб из льна и арахиса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 551.3 ккал 1684 ккал 32.7% 5.9% 305 г
Белки 21.8 г 76 г 28.7% 5.2% 349 г
Жиры 46.7 г 56 г 83.4% 15.1% 120 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 1% 1872 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 3.5% 513 г
Вода 12.9 г 2273 г 0.6% 0.1% 17620 г
Зола 4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.5 мкг 900 мкг 12.7% 2.3% 786 г
Ретинол 0.114 мг ~
бета Криптоксантин 6.429 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 359.286 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.251 мг 1.5 мг 16.7% 3% 598 г
Витамин В2, рибофлавин 0.364 мг 1.8 мг 20.2% 3.7% 495 г
Витамин В4, холин 224.86 мг 500 мг 45% 8.2% 222 г
Витамин В5, пантотеновая 1.611 мг 5 мг 32.2% 5.8% 310 г
Витамин В6, пиридоксин 0.238 мг 2 мг 11.9% 2.2% 840 г
Витамин В9, фолаты 107.371 мкг 400 мкг 26.8% 4.9% 373 г
Витамин В12, кобаламин 0.636 мкг 3 мкг 21.2% 3.8% 472 г
Витамин C, аскорбиновая 3.2 мг 90 мг 3.6% 0.7% 2813 г
Витамин D, кальциферол 1.429 мкг 10 мкг 14.3% 2.6% 700 г
Витамин D3, холекальциферол 1.429 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.636 мг 15 мг 24.2% 4.4% 413 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.357 мг ~
дельта Токоферол 0.043 мг ~
Витамин Н, биотин 5 мкг 50 мкг 10% 1.8% 1000 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.1% 13333 г
Витамин РР, НЭ 5.5036 мг 20 мг 27.5% 5% 363 г
Ниацин 3.771 мг ~
Бетаин 0.214 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 322.31 мг 2500 мг 12.9% 2.3% 776 г
Кальций, Ca 156.16 мг 1000 мг 15.6% 2.8% 640 г
Кремний, Si 22.857 мг 30 мг 76.2% 13.8% 131 г
Магний, Mg 63.64 мг 400 мг 15.9% 2.9% 629 г
Натрий, Na 813 мг 1300 мг 62.5% 11.3% 160 г
Сера, S 118.46 мг 1000 мг 11.8% 2.1% 844 г
Фосфор, P 278.9 мг 800 мг 34.9% 6.3% 287 г
Хлор, Cl 863.86 мг 2300 мг 37.6% 6.8% 266 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 428.6 мкг ~
Бор, B 57.1 мкг ~
Ванадий, V 48.57 мкг ~
Железо, Fe 2.989 мг 18 мг 16.6% 3% 602 г
Йод, I 0.57 мкг 150 мкг 0.4% 0.1% 26316 г
Кобальт, Co 2.143 мкг 10 мкг 21.4% 3.9% 467 г
Литий, Li 3.114 мкг ~
Марганец, Mn 0.6174 мг 2 мг 30.9% 5.6% 324 г
Медь, Cu 391.8 мкг 1000 мкг 39.2% 7.1% 255 г
Молибден, Mo 4.886 мкг 70 мкг 7% 1.3% 1433 г
Никель, Ni 2.757 мкг ~
Рубидий, Rb 2.8 мкг ~
Селен, Se 24.073 мкг 55 мкг 43.8% 7.9% 228 г
Стронций, Sr 57.14 мкг ~
Титан, Ti 12.86 мкг ~
Фтор, F 26.81 мкг 4000 мкг 0.7% 0.1% 14920 г
Хром, Cr 2.77 мкг 50 мкг 5.5% 1% 1805 г
Цинк, Zn 1.8744 мг 12 мг 15.6% 2.8% 640 г
Цирконий, Zr 20.69 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.629 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.146 г ~
Аргинин* 1.447 г ~
Валин 0.977 г ~
Гистидин* 0.403 г ~
Изолейцин 0.745 г ~
Лейцин 1.293 г ~
Лизин 0.931 г ~
Метионин 0.356 г ~
Метионин + Цистеин 0.177 г ~
Треонин 0.619 г ~
Триптофан 0.202 г ~
Фенилаланин 0.877 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.683 г ~
Заменимые аминокислоты 5.081 г ~
Аланин 0.842 г ~
Аспарагиновая кислота 1.731 г ~
Глицин 0.753 г ~
Глутаминовая кислота 2.665 г ~
Пролин 0.717 г ~
Серин 1.084 г ~
Тирозин 0.661 г ~
Цистеин 0.292 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2%
Омега-6 жирные кислоты 5.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 18.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 265.71 мг max 300 мг
бета Ситостерол 37.143 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.052 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.969 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 1.008 г ~
20:0 Арахиновая 0.202 г ~
22:0 Бегеновая 0.317 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.128 г min 16.8 г 48.4% 8.8%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.144 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.141 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.808 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.42 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.162 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.724 г от 11.2 до 20.6 г 51.1% 9.3%
18:2 Линолевая (ud) 5.403 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.094 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.026 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.009 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.013 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.016 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.134 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.041 г ~
Трансжиры 0.027 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.019 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.016 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.009 г ~

Энергетическая ценность Хлеб из льна и арахиса составляет 551,3 кКал.

  • Порция = 35 гр (193 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок