Мой здоровый рацион

Рецепт Рис в сковороде*. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис в сковороде*

Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 250 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 40 г
Вода водопроводная питьевая 375 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис в сковороде*".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.7 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 848 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 1.9% 2621 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 6.4% 789 г
Углеводы 30.7 г 219 г 14% 7% 713 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3% 1667 г
Вода 60.1 г 2273 г 2.6% 1.3% 3782 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.2 мкг 900 мкг 5% 2.5% 1991 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 0.8% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.013 мг 1.8 мг 0.7% 0.4% 13846 г
Витамин В4, холин 32.39 мг 500 мг 6.5% 3.3% 1544 г
Витамин В5, пантотеновая 0.136 мг 5 мг 2.7% 1.4% 3676 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 1.5% 3390 г
Витамин В9, фолаты 3.22 мкг 400 мкг 0.8% 0.4% 12422 г
Витамин D, кальциферол 0.122 мкг 10 мкг 1.2% 0.6% 8197 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.268 мг 15 мг 1.8% 0.9% 5597 г
Витамин Н, биотин 1.453 мкг 50 мкг 2.9% 1.5% 3441 г
Витамин РР, НЭ 1.4051 мг 20 мг 7% 3.5% 1423 г
Ниацин 0.576 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 41.89 мг 2500 мг 1.7% 0.9% 5968 г
Кальций, Ca 6.88 мг 1000 мг 0.7% 0.4% 14535 г
Кремний, Si 41.525 мг 30 мг 138.4% 69.7% 72 г
Магний, Mg 21.47 мг 400 мг 5.4% 2.7% 1863 г
Натрий, Na 139.02 мг 1300 мг 10.7% 5.4% 935 г
Сера, S 19.85 мг 1000 мг 2% 1% 5038 г
Фосфор, P 63.9 мг 800 мг 8% 4% 1252 г
Хлор, Cl 212.72 мг 2300 мг 9.2% 4.6% 1081 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 378.7 мкг ~
Бор, B 49.8 мкг ~
Ванадий, V 62.29 мкг ~
Железо, Fe 0.439 мг 18 мг 2.4% 1.2% 4100 г
Йод, I 0.47 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 31915 г
Кобальт, Co 0.466 мкг 10 мкг 4.7% 2.4% 2146 г
Литий, Li 2.076 мкг ~
Марганец, Mn 0.5201 мг 2 мг 26% 13.1% 385 г
Медь, Cu 111.89 мкг 1000 мкг 11.2% 5.6% 894 г
Молибден, Mo 1.785 мкг 70 мкг 2.6% 1.3% 3922 г
Никель, Ni 1.121 мкг ~
Рубидий, Rb 1.2 мкг ~
Селен, Se 5.861 мкг 55 мкг 10.7% 5.4% 938 г
Стронций, Sr 1.04 мкг ~
Титан, Ti 8.31 мкг ~
Фтор, F 66.02 мкг 4000 мкг 1.7% 0.9% 6059 г
Хром, Cr 0.71 мкг 50 мкг 1.4% 0.7% 7042 г
Цинк, Zn 0.6084 мг 12 мг 5.1% 2.6% 1972 г
Цирконий, Zr 3.65 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 30.271 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.216 г ~
Валин 0.178 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.14 г ~
Лейцин 0.263 г ~
Лизин 0.11 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.127 г ~
Треонин 0.102 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.157 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.28 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.165 г ~
Аспарагиновая кислота 0.229 г ~
Глицин 0.136 г ~
Глутаминовая кислота 0.508 г ~
Пролин 0.14 г ~
Серин 0.14 г ~
Тирозин 0.123 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.92 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.475 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.068 г ~
6:0 Капроновая 0.106 г ~
8:0 Каприловая 0.081 г ~
10:0 Каприновая 0.2 г ~
12:0 Лауриновая 0.151 г ~
14:0 Миристиновая 0.648 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.838 г ~
18:0 Стеариновая 0.629 г ~
20:0 Арахиновая 0.062 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.089 г min 16.8 г 12.4% 6.2%
14:1 Миристолеиновая 0.1 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.15 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.647 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.056 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.276 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.193 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Рис в сковороде* составляет 198,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».