| Фарш из грудки | 119 г |
| Цукини с кожурой | 286 г |
| Мука | 33 г |
| Морковь | 88 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.3 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2046 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 13.1% | 927 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 4.7% | 2545 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 4% | 3000 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.1% | 2000 г |
| Вода | 80.4 г | 2273 г | 3.5% | 4.3% | 2827 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 385.1 мкг | 900 мкг | 42.8% | 52% | 234 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.15 мг | 5 мг | 43% | 52.2% | 233 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1194.008 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 4.7% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 9% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 54.56 мг | 500 мг | 10.9% | 13.2% | 916 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.627 мг | 5 мг | 12.5% | 15.2% | 797 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.299 мг | 2 мг | 15% | 18.2% | 669 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.873 мкг | 400 мкг | 4.5% | 5.5% | 2238 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.107 мкг | 3 мкг | 3.6% | 4.4% | 2804 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.07 мг | 90 мг | 12.3% | 14.9% | 813 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.27 мкг | 10 мкг | 2.7% | 3.3% | 3704 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.328 мг | 15 мг | 2.2% | 2.7% | 4573 г |
| Витамин Н, биотин | 2.596 мкг | 50 мкг | 5.2% | 6.3% | 1926 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 4.7% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4671 мг | 20 мг | 12.3% | 14.9% | 811 г |
| Ниацин | 2.431 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.71 мг | 2500 мг | 10.4% | 12.6% | 959 г |
| Кальций, Ca | 22.49 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.7% | 4446 г |
| Кремний, Si | 4.394 мг | 30 мг | 14.6% | 17.7% | 683 г |
| Магний, Mg | 35.97 мг | 400 мг | 9% | 10.9% | 1112 г |
| Натрий, Na | 37.37 мг | 1300 мг | 2.9% | 3.5% | 3479 г |
| Сера, S | 76.44 мг | 1000 мг | 7.6% | 9.2% | 1308 г |
| Фосфор, P | 90.3 мг | 800 мг | 11.3% | 13.7% | 886 г |
| Хлор, Cl | 46.16 мг | 2300 мг | 2% | 2.4% | 4983 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.934 мг | 18 мг | 5.2% | 6.3% | 1927 г |
| Йод, I | 4.59 мкг | 150 мкг | 3.1% | 3.8% | 3268 г |
| Кобальт, Co | 3.488 мкг | 10 мкг | 34.9% | 42.4% | 287 г |
| Литий, Li | 1.037 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 8.9% | 1379 г |
| Медь, Cu | 71.4 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 8.6% | 1401 г |
| Молибден, Mo | 6.446 мкг | 70 мкг | 9.2% | 11.2% | 1086 г |
| Никель, Ni | 1.081 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.573 мкг | 55 мкг | 15.6% | 19% | 642 г |
| Стронций, Sr | 1.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.32 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.3% | 9234 г |
| Хром, Cr | 6.16 мкг | 50 мкг | 12.3% | 14.9% | 812 г |
| Цинк, Zn | 0.6636 мг | 12 мг | 5.5% | 6.7% | 1808 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.508 г | ~ | |||
| Валин | 0.399 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.329 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.336 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.586 г | ~ | |||
| Лизин | 0.696 г | ~ | |||
| Метионин | 0.155 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.27 г | ~ | |||
| Треонин | 0.325 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.327 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.55 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аланин | 0.398 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.655 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.271 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.913 г | ~ | |||
| Пролин | 0.282 г | ~ | |||
| Серин | 0.355 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.265 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 72 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.009 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.36 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.13 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.762 г | min 16.8 г | 4.5% | 5.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.625 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.251 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.191 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Катлеты из цукини с фаршем составляет 82,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».