| Минтай (Запекание) | 1039 г |
| Оливковое Масло для Жарки [Global Village] | 50 г |
| Соль столовая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.4 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 6% | 1183 г |
| Белки | 19 г | 76 г | 25% | 17.6% | 400 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 9.1% | 767 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 70.6 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3220 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.4 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.9% | 7895 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.03 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.063 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.05 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.135 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 5.5% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 4.7% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 75.16 мг | 500 мг | 15% | 10.5% | 665 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.262 мг | 5 мг | 5.2% | 3.7% | 1908 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 3.8% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.115 мкг | 400 мкг | 1% | 0.7% | 9721 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.948 мкг | 3 мкг | 64.9% | 45.6% | 154 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.42 мг | 90 мг | 0.5% | 0.4% | 21429 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.231 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.6% | 4329 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.349 мг | 15 мг | 2.3% | 1.6% | 4298 г |
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1407 мг | 20 мг | 25.7% | 18% | 389 г |
| Ниацин | 1.452 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 488.85 мг | 2500 мг | 19.6% | 13.8% | 511 г |
| Кальций, Ca | 50.61 мг | 1000 мг | 5.1% | 3.6% | 1976 г |
| Магний, Mg | 66.86 мг | 400 мг | 16.7% | 11.7% | 598 г |
| Натрий, Na | 285.41 мг | 1300 мг | 22% | 15.4% | 455 г |
| Сера, S | 203.38 мг | 1000 мг | 20.3% | 14.3% | 492 г |
| Фосфор, P | 302.7 мг | 800 мг | 37.8% | 26.5% | 264 г |
| Хлор, Cl | 177.93 мг | 2300 мг | 7.7% | 5.4% | 1293 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.972 мг | 18 мг | 5.4% | 3.8% | 1852 г |
| Йод, I | 85.72 мкг | 150 мкг | 57.1% | 40.1% | 175 г |
| Кобальт, Co | 17.728 мкг | 10 мкг | 177.3% | 124.5% | 56 г |
| Марганец, Mn | 0.1625 мг | 2 мг | 8.1% | 5.7% | 1231 г |
| Медь, Cu | 161.7 мкг | 1000 мкг | 16.2% | 11.4% | 618 г |
| Молибден, Mo | 4.727 мкг | 70 мкг | 6.8% | 4.8% | 1481 г |
| Никель, Ni | 8.273 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.676 мкг | 55 мкг | 26.7% | 18.8% | 375 г |
| Фтор, F | 827.4 мкг | 4000 мкг | 20.7% | 14.5% | 483 г |
| Хром, Cr | 65 мкг | 50 мкг | 130% | 91.3% | 77 г |
| Цинк, Zn | 1.366 мг | 12 мг | 11.4% | 8% | 878 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.3 г | ~ | |||
| Валин | 1.17 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.52 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.43 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.691 г | ~ | |||
| Лизин | 2.338 г | ~ | |||
| Метионин | 0.779 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.974 г | ~ | |||
| Треонин | 1.169 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.26 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.91 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.688 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.17 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.562 г | ~ | |||
| Глицин | 1.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.692 г | ~ | |||
| Пролин | 0.783 г | ~ | |||
| Серин | 0.91 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.78 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.195 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 15.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.79 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.23 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.131 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.187 г | min 16.8 г | 1.1% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.476 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.234 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.247 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай в духовке составляет 142,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».