| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 198 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 6% | 851 г |
| Белки | 20 г | 76 г | 26.3% | 13.3% | 380 г |
| Жиры | 13 г | 56 г | 23.2% | 11.7% | 431 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 73000 г |
| Вода | 64 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3552 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 0.6% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 2.2% | 2278 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.37 мг | 5 мг | 7.4% | 3.7% | 1351 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.43 мг | 2 мг | 21.5% | 10.9% | 465 г |
| Витамин В9, фолаты | 5 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.7% | 8000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.2 мкг | 3 мкг | 73.3% | 37% | 136 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.698 мг | 20 мг | 58.5% | 29.5% | 171 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 333 мг | 2500 мг | 13.3% | 6.7% | 751 г |
| Кальций, Ca | 4 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Магний, Mg | 34 мг | 400 мг | 8.5% | 4.3% | 1176 г |
| Натрий, Na | 50 мг | 1300 мг | 3.8% | 1.9% | 2600 г |
| Сера, S | 265.3 мг | 1000 мг | 26.5% | 13.4% | 377 г |
| Фосфор, P | 267 мг | 800 мг | 33.4% | 16.9% | 300 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.65 мг | 18 мг | 3.6% | 1.8% | 2769 г |
| Марганец, Mn | 0.016 мг | 2 мг | 0.8% | 0.4% | 12500 г |
| Медь, Cu | 130 мкг | 1000 мкг | 13% | 6.6% | 769 г |
| Селен, Se | 60.1 мкг | 55 мкг | 109.3% | 55.2% | 92 г |
| Фтор, F | 31 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 12903 г |
| Цинк, Zn | 0.47 мг | 12 мг | 3.9% | 2% | 2553 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.588 г | ~ | |||
| Валин | 1.367 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.781 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.223 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.156 г | ~ | |||
| Лизин | 2.437 г | ~ | |||
| Метионин | 0.785 г | ~ | |||
| Треонин | 1.163 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.297 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.605 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.717 г | ~ | |||
| Глицин | 1.274 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.961 г | ~ | |||
| Пролин | 0.938 г | ~ | |||
| Серин | 1.082 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.896 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.284 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.65 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.48 г | min 16.8 г | 14.8% | 7.5% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.38 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.2% | 15.3% |
Энергетическая ценность Лосось в собственном соку составляет 198 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».