| Свинина, окорок в целом | 1400 г |
| Вода | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Чеснок, порошок | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Мускатный орех, молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 352.1 ккал | 1684 ккал | 20.9% | 5.9% | 478 г |
| Белки | 25 г | 76 г | 32.9% | 9.3% | 304 г |
| Жиры | 27 г | 56 г | 48.2% | 13.7% | 207 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 73000 г | |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Вода | 43.8 г | 2273 г | 1.9% | 0.5% | 5189 г |
| Зола | 3.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| альфа Каротин | 0.024 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.118 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.041 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.927 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 1.053 мг | 1.5 мг | 70.2% | 19.9% | 142 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.287 мг | 1.8 мг | 15.9% | 4.5% | 627 г |
| Витамин В4, холин | 0.24 мг | 500 мг | 208333 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.984 мг | 5 мг | 19.7% | 5.6% | 508 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.579 мг | 2 мг | 29% | 8.2% | 345 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.256 мкг | 400 мкг | 2.6% | 0.7% | 3900 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.9 мкг | 3 мкг | 30% | 8.5% | 333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.01 мг | 90 мг | 1.1% | 0.3% | 8911 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.714 мкг | 10 мкг | 7.1% | 2% | 1401 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.714 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.004 мг | 15 мг | 375000 г | ||
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5404 мг | 20 мг | 32.7% | 9.3% | 306 г |
| Бетаин | 0.037 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 456.91 мг | 2500 мг | 18.3% | 5.2% | 547 г |
| Кальций, Ca | 16.68 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.5% | 5995 г |
| Магний, Mg | 29.94 мг | 400 мг | 7.5% | 2.1% | 1336 г |
| Натрий, Na | 857.52 мг | 1300 мг | 66% | 18.7% | 152 г |
| Сера, S | 253.6 мг | 1000 мг | 25.4% | 7.2% | 394 г |
| Фосфор, P | 287.6 мг | 800 мг | 36% | 10.2% | 278 г |
| Хлор, Cl | 1218.38 мг | 2300 мг | 53% | 15.1% | 189 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.314 мг | 18 мг | 7.3% | 2.1% | 1370 г |
| Кобальт, Co | 0.306 мкг | 10 мкг | 3.1% | 0.9% | 3268 г |
| Марганец, Mn | 0.0702 мг | 2 мг | 3.5% | 1% | 2849 г |
| Медь, Cu | 103.87 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 3% | 963 г |
| Молибден, Mo | 2.49 мкг | 70 мкг | 3.6% | 1% | 2811 г |
| Селен, Se | 42.087 мкг | 55 мкг | 76.5% | 21.7% | 131 г |
| Фтор, F | 15.42 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 25940 г |
| Цинк, Zn | 2.7832 мг | 12 мг | 23.2% | 6.6% | 431 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.611 г | ~ | |||
| Валин | 1.333 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.943 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.126 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.97 г | ~ | |||
| Лизин | 2.217 г | ~ | |||
| Метионин | 0.635 г | ~ | |||
| Треонин | 1.11 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.298 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.987 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.477 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.272 г | ~ | |||
| Глицин | 1.42 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.78 г | ~ | |||
| Пролин | 1.136 г | ~ | |||
| Серин | 1.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.835 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.31 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 15.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 104.29 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.276 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.014 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.029 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.366 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.804 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.087 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 11.977 г | min 16.8 г | 71.3% | 20.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.759 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 11.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.2 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.874 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.7% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.417 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.2 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.129 г | ~ |
Энергетическая ценность ВЕТЧИНА из СВИНИНЫ ЗАПЕЧЕННАЯ составляет 352,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».