| Куриная грудка (филе) | 350 г |
| Брокколи, побеги, замороженные, неприготовленные | 500 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные | 100 г |
| Сметана 20% жирности | 80 г |
| Горох стручковый, свежий | 20 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1415 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 16.2% | 517 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 7.4% | 1143 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.2% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 9.2% | 909 г |
| Вода | 73.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3080 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74.3 мкг | 900 мкг | 8.3% | 7% | 1211 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 11.971 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.511 мг | 5 мг | 10.2% | 8.6% | 978 г |
| бета Криптоксантин | 0.714 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1110.429 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 5.5% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 6.8% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 49.66 мг | 500 мг | 9.9% | 8.3% | 1007 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.025 мг | 5 мг | 20.5% | 17.2% | 488 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.548 мг | 2 мг | 27.4% | 23% | 365 г |
| Витамин В9, фолаты | 75.129 мкг | 400 мкг | 18.8% | 15.8% | 532 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.214 мкг | 3 мкг | 7.1% | 6% | 1402 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 50.61 мг | 90 мг | 56.2% | 47.2% | 178 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.023 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 43478 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.344 мг | 15 мг | 9% | 7.6% | 1116 г |
| Витамин Н, биотин | 0.94 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.6% | 5319 г |
| Витамин К, филлохинон | 73.5 мкг | 120 мкг | 61.3% | 51.5% | 163 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3893 мг | 20 мг | 21.9% | 18.4% | 456 г |
| Ниацин | 5.49 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 360.46 мг | 2500 мг | 14.4% | 12.1% | 694 г |
| Кальций, Ca | 57.84 мг | 1000 мг | 5.8% | 4.9% | 1729 г |
| Магний, Mg | 57.6 мг | 400 мг | 14.4% | 12.1% | 694 г |
| Натрий, Na | 52.1 мг | 1300 мг | 4% | 3.4% | 2495 г |
| Сера, S | 142.01 мг | 1000 мг | 14.2% | 11.9% | 704 г |
| Фосфор, P | 147.9 мг | 800 мг | 18.5% | 15.5% | 541 г |
| Хлор, Cl | 57.79 мг | 2300 мг | 2.5% | 2.1% | 3980 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 12.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.311 мг | 18 мг | 7.3% | 6.1% | 1373 г |
| Йод, I | 5.31 мкг | 150 мкг | 3.5% | 2.9% | 2825 г |
| Кобальт, Co | 4.577 мкг | 10 мкг | 45.8% | 38.5% | 218 г |
| Марганец, Mn | 0.2008 мг | 2 мг | 10% | 8.4% | 996 г |
| Медь, Cu | 73.6 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 6.2% | 1359 г |
| Молибден, Mo | 7.014 мкг | 70 мкг | 10% | 8.4% | 998 г |
| Олово, Sn | 3.34 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.88 мкг | 55 мкг | 23.4% | 19.7% | 427 г |
| Стронций, Sr | 4.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 83.66 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.8% | 4781 г |
| Хром, Cr | 13.01 мкг | 50 мкг | 26% | 21.8% | 384 г |
| Цинк, Zn | 0.9731 мг | 12 мг | 8.1% | 6.8% | 1233 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.19 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.787 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.71 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.678 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.137 г | ~ | |||
| Лизин | 1.465 г | ~ | |||
| Метионин | 0.262 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.449 г | ~ | |||
| Треонин | 0.648 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.22 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.619 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.259 г | ~ | |||
| Аланин | 0.758 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.172 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.105 г | ~ | |||
| Глицин | 0.545 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.808 г | ~ | |||
| Пролин | 0.64 г | ~ | |||
| Серин | 0.611 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.524 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.235 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.23 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.049 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.029 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.029 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.031 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.225 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.507 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.199 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.499 г | min 16.8 г | 8.9% | 7.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.642 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.402 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.154 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Кура с броколли составляет 119 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».