| Нут (турецкий горох) (Варка) | 200 г |
| Петрушка свежая (Запекание) | 30 г |
| Семена льна | 2 tsp, whole |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 195.5 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 861 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 8.6% | 594 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 3.3% | 1556 г |
| Углеводы | 26.9 г | 219 г | 12.3% | 6.3% | 814 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.8 г | 20 г | 34% | 17.4% | 294 г |
| Вода | 45.4 г | 2273 г | 2% | 1% | 5007 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 94.4 мкг | 900 мкг | 10.5% | 5.4% | 953 г |
| бета Каротин | 0.55 мг | 5 мг | 11% | 5.6% | 909 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 13.965 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 2.3% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 3.1% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 61 мг | 500 мг | 12.2% | 6.2% | 820 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.796 мг | 5 мг | 15.9% | 8.1% | 628 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.205 мг | 2 мг | 10.3% | 5.3% | 976 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.977 мкг | 400 мкг | 8.7% | 4.5% | 1144 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.21 мг | 90 мг | 9.1% | 4.7% | 1096 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.657 мг | 15 мг | 4.4% | 2.3% | 2283 г |
| гамма Токоферол | 0.428 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.035 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Витамин К, филлохинон | 140.6 мкг | 120 мкг | 117.2% | 59.9% | 85 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0036 мг | 20 мг | 5% | 2.6% | 1993 г |
| Ниацин | 0.053 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.066 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 686.4 мг | 2500 мг | 27.5% | 14.1% | 364 г |
| Кальций, Ca | 151.15 мг | 1000 мг | 15.1% | 7.7% | 662 г |
| Кремний, Si | 58.104 мг | 30 мг | 193.7% | 99.1% | 52 г |
| Магний, Mg | 93.64 мг | 400 мг | 23.4% | 12% | 427 г |
| Натрий, Na | 48.31 мг | 1300 мг | 3.7% | 1.9% | 2691 г |
| Сера, S | 125.5 мг | 1000 мг | 12.6% | 6.4% | 797 г |
| Фосфор, P | 298.7 мг | 800 мг | 37.3% | 19.1% | 268 г |
| Хлор, Cl | 44.83 мг | 2300 мг | 1.9% | 1% | 5130 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 340 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.885 мг | 18 мг | 10.5% | 5.4% | 955 г |
| Йод, I | 1.23 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.4% | 12195 г |
| Кобальт, Co | 6.208 мкг | 10 мкг | 62.1% | 31.8% | 161 г |
| Литий, Li | 1.709 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.3898 мг | 2 мг | 69.5% | 35.5% | 144 г |
| Медь, Cu | 449.68 мкг | 1000 мкг | 45% | 23% | 222 г |
| Молибден, Mo | 38.184 мкг | 70 мкг | 54.5% | 27.9% | 183 г |
| Никель, Ni | 128.448 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.578 мкг | 55 мкг | 26.5% | 13.6% | 377 г |
| Стронций, Sr | 1.81 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 140.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.26 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.7% | 7959 г |
| Хром, Cr | 0.49 мкг | 50 мкг | 1% | 0.5% | 10204 г |
| Цинк, Zn | 1.9636 мг | 12 мг | 16.4% | 8.4% | 611 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 24.638 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.087 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 34.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 18.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.965 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.236 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.931 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.161 г | min 16.8 г | 1% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.158 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.616 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.489 г | ~ |
Энергетическая ценность Фалафель составляет 195,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».