| Кефир 2,5% жирности | 325 г |
| Яйцо куриное | 57 г |
| Пшеничная мука Тихорецкая | 101 г |
| Кукурузные отруби | 10 г |
| Семена чиа, сушеные | 5 г |
| Пищевая сода | 2 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 235.6 ккал | 1684 ккал | 14% | 5.9% | 715 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 6% | 710 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 5.6% | 757 г |
| Углеводы | 29.7 г | 219 г | 13.6% | 5.8% | 737 г |
| Углеводы (общие) | 3.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.5 г | 20 г | 22.5% | 9.6% | 444 г |
| Вода | 45.6 г | 2273 г | 2% | 0.8% | 4985 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 87.2 мкг | 900 мкг | 9.7% | 4.1% | 1032 г |
| Ретинол | 0.082 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.724 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 16129 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 46.724 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.129 мг | 1.5 мг | 8.6% | 3.7% | 1163 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.299 мг | 1.8 мг | 16.6% | 7% | 602 г |
| Витамин В4, холин | 94.84 мг | 500 мг | 19% | 8.1% | 527 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.809 мг | 5 мг | 16.2% | 6.9% | 618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 3.1% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.556 мкг | 400 мкг | 4.1% | 1.7% | 2416 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.55 мкг | 3 мкг | 18.3% | 7.8% | 545 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.81 мг | 90 мг | 0.9% | 0.4% | 11111 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.492 мкг | 10 мкг | 4.9% | 2.1% | 2033 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.681 мг | 15 мг | 4.5% | 1.9% | 2203 г |
| Витамин Н, биотин | 8.253 мкг | 50 мкг | 16.5% | 7% | 606 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.899 мг | 20 мг | 14.5% | 6.2% | 690 г |
| Ниацин | 0.149 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.159 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.42 мг | 2500 мг | 9.7% | 4.1% | 1031 г |
| Кальций, Ca | 164.1 мг | 1000 мг | 16.4% | 7% | 609 г |
| Магний, Mg | 31.6 мг | 400 мг | 7.9% | 3.4% | 1266 г |
| Натрий, Na | 271.7 мг | 1300 мг | 20.9% | 8.9% | 478 г |
| Сера, S | 72.91 мг | 1000 мг | 7.3% | 3.1% | 1372 г |
| Фосфор, P | 186.2 мг | 800 мг | 23.3% | 9.9% | 430 г |
| Хлор, Cl | 160.9 мг | 2300 мг | 7% | 3% | 1429 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.254 мг | 18 мг | 7% | 3% | 1435 г |
| Йод, I | 14.54 мкг | 150 мкг | 9.7% | 4.1% | 1032 г |
| Кобальт, Co | 3.419 мкг | 10 мкг | 34.2% | 14.5% | 292 г |
| Марганец, Mn | 0.2628 мг | 2 мг | 13.1% | 5.6% | 761 г |
| Медь, Cu | 89.12 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 3.8% | 1122 г |
| Молибден, Mo | 11.136 мкг | 70 мкг | 15.9% | 6.7% | 629 г |
| Олово, Sn | 14.57 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.904 мкг | 55 мкг | 21.6% | 9.2% | 462 г |
| Стронций, Sr | 19.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.93 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 9773 г |
| Хром, Cr | 3.79 мкг | 50 мкг | 7.6% | 3.2% | 1319 г |
| Цинк, Zn | 1.0447 мг | 12 мг | 8.7% | 3.7% | 1149 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.193 г | ~ | |||
| Валин | 0.168 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.076 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.132 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.237 г | ~ | |||
| Лизин | 0.194 г | ~ | |||
| Метионин | 0.093 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.142 г | ~ | |||
| Треонин | 0.133 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.146 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.223 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.158 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.272 г | ~ | |||
| Глицин | 0.099 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.41 г | ~ | |||
| Пролин | 0.093 г | ~ | |||
| Серин | 0.201 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 18.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 124.28 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.064 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.014 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.012 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.033 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.042 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.143 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.868 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.319 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.339 г | min 16.8 г | 13.9% | 5.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.242 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.848 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.345 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.101 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.321 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.307 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Оладьи кефир, чиа, кукурузные отруби составляет 235,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».