| Говядина 2 кат. (Жарка котлеты) | 505 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 99 г |
| Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 50 г |
| Вода | 125 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 102 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.5 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1134 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 13.1% | 514 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 8.8% | 767 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 1.8% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2% | 3333 г |
| Вода | 70.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3233 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.5 мкг | 900 мкг | 3.9% | 2.6% | 2535 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.6% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.177 мг | 1.8 мг | 9.8% | 6.6% | 1017 г |
| Витамин В4, холин | 39.49 мг | 500 мг | 7.9% | 5.3% | 1266 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.596 мг | 5 мг | 11.9% | 8% | 839 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.312 мг | 2 мг | 15.6% | 10.5% | 641 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.437 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.6% | 4239 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.964 мкг | 3 мкг | 65.5% | 44.1% | 153 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.53 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 16981 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.3 мкг | 10 мкг | 3% | 2% | 3333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.338 мг | 15 мг | 2.3% | 1.5% | 4438 г |
| Витамин Н, биотин | 5.309 мкг | 50 мкг | 10.6% | 7.1% | 942 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7278 мг | 20 мг | 33.6% | 22.6% | 297 г |
| Ниацин | 3.283 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.07 мг | 2500 мг | 8.8% | 5.9% | 1141 г |
| Кальций, Ca | 18.79 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.3% | 5322 г |
| Кремний, Si | 6.693 мг | 30 мг | 22.3% | 15% | 448 г |
| Магний, Mg | 21.72 мг | 400 мг | 5.4% | 3.6% | 1842 г |
| Натрий, Na | 56.28 мг | 1300 мг | 4.3% | 2.9% | 2310 г |
| Сера, S | 191.38 мг | 1000 мг | 19.1% | 12.9% | 523 г |
| Фосфор, P | 162.2 мг | 800 мг | 20.3% | 13.7% | 493 г |
| Хлор, Cl | 66.41 мг | 2300 мг | 2.9% | 2% | 3463 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 53 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.372 мг | 18 мг | 13.2% | 8.9% | 759 г |
| Йод, I | 8.09 мкг | 150 мкг | 5.4% | 3.6% | 1854 г |
| Кобальт, Co | 6.827 мкг | 10 мкг | 68.3% | 46% | 146 г |
| Марганец, Mn | 0.1454 мг | 2 мг | 7.3% | 4.9% | 1376 г |
| Медь, Cu | 161.78 мкг | 1000 мкг | 16.2% | 10.9% | 618 г |
| Молибден, Mo | 8.889 мкг | 70 мкг | 12.7% | 8.6% | 787 г |
| Никель, Ni | 6.392 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 50.7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.339 мкг | 55 мкг | 9.7% | 6.5% | 1030 г |
| Фтор, F | 74.29 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.3% | 5384 г |
| Хром, Cr | 6.47 мкг | 50 мкг | 12.9% | 8.7% | 773 г |
| Цинк, Zn | 2.5496 мг | 12 мг | 21.2% | 14.3% | 471 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.794 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.893 г | ~ | |||
| Валин | 0.88 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.546 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.691 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.318 г | ~ | |||
| Лизин | 1.277 г | ~ | |||
| Метионин | 0.421 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.669 г | ~ | |||
| Треонин | 0.686 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.192 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.66 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.222 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аланин | 0.908 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.498 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.237 г | ~ | |||
| Глицин | 0.754 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.589 г | ~ | |||
| Пролин | 0.662 г | ~ | |||
| Серин | 0.748 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.562 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.254 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 125.15 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.339 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.223 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.996 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.099 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.975 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.681 г | min 16.8 г | 21.9% | 14.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.095 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.405 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.115 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.428 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.339 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность тефтели (08-02-2015) составляет 148,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».