Мой здоровый рацион

Рецепт Фарш для перцев. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фарш для перцев

Филе Куриное [Своя Куриная Фабрика Ферма] 200 г
Лук репчатый 216 г
Творог "Мягкий Нежный" Обезжиренный 0% [Савушкин Продукт] 60 г
Яйцо куриное 52 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Смесь Перцев [Kamis] 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фарш для перцев".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.9 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1738 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 13.7% 752 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 8.5% 1217 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.7% 6083 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.2% 1667 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 3.6% 2859 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.5 мкг 900 мкг 2.8% 2.9% 3529 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1.9% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 2.9% 3529 г
Витамин В4, холин 27.06 мг 500 мг 5.4% 5.6% 1848 г
Витамин В5, пантотеновая 0.168 мг 5 мг 3.4% 3.5% 2976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 3.3% 3175 г
Витамин В9, фолаты 4.347 мкг 400 мкг 1.1% 1.1% 9202 г
Витамин В12, кобаламин 0.051 мкг 3 мкг 1.7% 1.8% 5882 г
Витамин C, аскорбиновая 4.07 мг 90 мг 4.5% 4.6% 2211 г
Витамин D, кальциферол 0.215 мкг 10 мкг 2.2% 2.3% 4651 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.14 мг 15 мг 0.9% 0.9% 10714 г
Витамин Н, биотин 2.344 мкг 50 мкг 4.7% 4.9% 2133 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.5559 мг 20 мг 2.8% 2.9% 3598 г
Ниацин 0.1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 84.93 мг 2500 мг 3.4% 3.5% 2944 г
Кальций, Ca 19.38 мг 1000 мг 1.9% 2% 5160 г
Кремний, Si 2.034 мг 30 мг 6.8% 7% 1475 г
Магний, Mg 6.95 мг 400 мг 1.7% 1.8% 5755 г
Натрий, Na 160.55 мг 1300 мг 12.4% 12.8% 810 г
Сера, S 44.35 мг 1000 мг 4.4% 4.5% 2255 г
Фосфор, P 42.7 мг 800 мг 5.3% 5.5% 1874 г
Хлор, Cl 250.27 мг 2300 мг 10.9% 11.2% 919 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 162.7 мкг ~
Бор, B 81.4 мкг ~
Железо, Fe 0.581 мг 18 мг 3.2% 3.3% 3098 г
Йод, I 3.18 мкг 150 мкг 2.1% 2.2% 4717 г
Кобальт, Co 3.07 мкг 10 мкг 30.7% 31.7% 326 г
Марганец, Mn 0.0973 мг 2 мг 4.9% 5.1% 2055 г
Медь, Cu 43.73 мкг 1000 мкг 4.4% 4.5% 2287 г
Молибден, Mo 1.002 мкг 70 мкг 1.4% 1.4% 6986 г
Никель, Ni 1.22 мкг ~
Рубидий, Rb 193.6 мкг ~
Селен, Se 3.21 мкг 55 мкг 5.8% 6% 1713 г
Фтор, F 18 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 22222 г
Хром, Cr 1.21 мкг 50 мкг 2.4% 2.5% 4132 г
Цинк, Zn 0.4567 мг 12 мг 3.8% 3.9% 2628 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 2.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аргинин* 0.142 г ~
Валин 0.086 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.075 г ~
Лейцин 0.126 г ~
Лизин 0.113 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.079 г ~
Треонин 0.076 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.08 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.139 г ~
Заменимые аминокислоты 0.27 г ~
Аланин 0.093 г ~
Аспарагиновая кислота 0.149 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.263 г ~
Пролин 0.051 г ~
Серин 0.102 г ~
Тирозин 0.059 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.201 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.086 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.487 г min 16.8 г 2.9% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.401 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.123 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.108 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Фарш для перцев составляет 96,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».