Мой здоровый рацион

Рецепт Супчик из капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Супчик из капусты

Куриная грудка (филе) 160 г
Вода 2000 г
Фасоль стручковая 155 г
Морковь 30 г
Лук зеленый (перо) 22 г
Лук репчатый 35 г
Капуста белокочанная 135 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Помидор (томат), грунтовый 84 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Супчик из капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 11.6 ккал 1684 ккал 0.7% 6% 14517 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 20.7% 4222 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 3.4% 28000 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 3.4% 27375 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 17.2% 5000 г
Вода 96.4 г 2273 г 4.2% 36.2% 2358 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.5 мкг 900 мкг 3.8% 32.8% 2609 г
бета Каротин 0.206 мг 5 мг 4.1% 35.3% 2427 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 8.6% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 11.2% 7826 г
Витамин В4, холин 6.89 мг 500 мг 1.4% 12.1% 7257 г
Витамин В5, пантотеновая 0.116 мг 5 мг 2.3% 19.8% 4310 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 31% 2778 г
Витамин В9, фолаты 4.53 мкг 400 мкг 1.1% 9.5% 8830 г
Витамин В12, кобаламин 0.013 мкг 3 мкг 0.4% 3.4% 23077 г
Витамин C, аскорбиновая 5.51 мг 90 мг 6.1% 52.6% 1633 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.095 мг 15 мг 0.6% 5.2% 15789 г
Витамин Н, биотин 0.065 мкг 50 мкг 0.1% 0.9% 76923 г
Витамин К, филлохинон 6.6 мкг 120 мкг 5.5% 47.4% 1818 г
Витамин РР, НЭ 0.6137 мг 20 мг 3.1% 26.7% 3259 г
Ниацин 0.762 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 64.64 мг 2500 мг 2.6% 22.4% 3868 г
Кальций, Ca 12.93 мг 1000 мг 1.3% 11.2% 7734 г
Кремний, Si 3.311 мг 30 мг 11% 94.8% 906 г
Магний, Mg 9.81 мг 400 мг 2.5% 21.6% 4077 г
Натрий, Na 79.31 мг 1300 мг 6.1% 52.6% 1639 г
Сера, S 19.32 мг 1000 мг 1.9% 16.4% 5176 г
Фосфор, P 17.2 мг 800 мг 2.2% 19% 4651 г
Хлор, Cl 124.67 мг 2300 мг 5.4% 46.6% 1845 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.5 мкг ~
Бор, B 20.8 мкг ~
Ванадий, V 1.24 мкг ~
Железо, Fe 0.243 мг 18 мг 1.4% 12.1% 7407 г
Йод, I 0.69 мкг 150 мкг 0.5% 4.3% 21739 г
Кобальт, Co 1.071 мкг 10 мкг 10.7% 92.2% 934 г
Литий, Li 1.046 мкг ~
Марганец, Mn 0.0359 мг 2 мг 1.8% 15.5% 5571 г
Медь, Cu 20.11 мкг 1000 мкг 2% 17.2% 4973 г
Молибден, Mo 3.232 мкг 70 мкг 4.6% 39.7% 2166 г
Никель, Ni 1.315 мкг ~
Рубидий, Rb 15.3 мкг ~
Селен, Se 1.465 мкг 55 мкг 2.7% 23.3% 3754 г
Стронций, Sr 0.31 мкг ~
Фтор, F 87.99 мкг 4000 мкг 2.2% 19% 4546 г
Хром, Cr 2.03 мкг 50 мкг 4.1% 35.3% 2463 г
Цинк, Zn 0.1399 мг 12 мг 1.2% 10.3% 8578 г
Цирконий, Zr 0.15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.078 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.119 г ~
Валин 0.084 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.073 г ~
Лейцин 0.126 г ~
Лизин 0.167 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.056 г ~
Треонин 0.072 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.069 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.128 г ~
Заменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аланин 0.085 г ~
Аспарагиновая кислота 0.134 г ~
Гидроксипролин 0.013 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.209 г ~
Пролин 0.066 г ~
Серин 0.066 г ~
Тирозин 0.059 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.61 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.103 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.043 г min 16.8 г 0.3% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.013 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Супчик из капусты составляет 11,6 кКал.

  • Порция = 300 гр (34.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».