| Куриная грудка (филе) | 800 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.6 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1625 г |
| Белки | 20.7 г | 76 г | 27.2% | 26.3% | 367 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 2.9% | 3294 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.6% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.9% | 5000 г |
| Вода | 74.7 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3043 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.8 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.9% | 11538 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 4.3% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 3.4% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 72.19 мг | 500 мг | 14.4% | 13.9% | 693 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.313 мг | 5 мг | 26.3% | 25.4% | 381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.721 мг | 2 мг | 36.1% | 34.8% | 277 г |
| Витамин В9, фолаты | 9 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.2% | 4444 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.183 мкг | 3 мкг | 6.1% | 5.9% | 1639 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.3 мг | 90 мг | 1.4% | 1.4% | 6923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.513 мг | 15 мг | 3.4% | 3.3% | 2924 г |
| Витамин Н, биотин | 0.117 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 42735 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7522 мг | 20 мг | 33.8% | 32.6% | 296 г |
| Ниацин | 9.504 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.74 мг | 2500 мг | 11.1% | 10.7% | 903 г |
| Кальций, Ca | 11 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.1% | 9091 г |
| Кремний, Si | 0.652 мг | 30 мг | 2.2% | 2.1% | 4601 г |
| Магний, Mg | 76.61 мг | 400 мг | 19.2% | 18.5% | 522 г |
| Натрий, Na | 52.7 мг | 1300 мг | 4.1% | 4% | 2467 г |
| Сера, S | 204.13 мг | 1000 мг | 20.4% | 19.7% | 490 г |
| Фосфор, P | 156.3 мг | 800 мг | 19.5% | 18.8% | 512 г |
| Хлор, Cl | 70.22 мг | 2300 мг | 3.1% | 3% | 3275 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.322 мг | 18 мг | 7.3% | 7% | 1362 г |
| Йод, I | 5.61 мкг | 150 мкг | 3.7% | 3.6% | 2674 г |
| Кобальт, Co | 8.478 мкг | 10 мкг | 84.8% | 81.9% | 118 г |
| Марганец, Mn | 0.0474 мг | 2 мг | 2.4% | 2.3% | 4219 г |
| Медь, Cu | 80.65 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 7.8% | 1240 г |
| Молибден, Mo | 9.565 мкг | 70 мкг | 13.7% | 13.2% | 732 г |
| Никель, Ni | 0.391 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.891 мкг | 55 мкг | 36.2% | 34.9% | 277 г |
| Фтор, F | 117.09 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 2.8% | 3416 г |
| Хром, Cr | 22 мкг | 50 мкг | 44% | 42.5% | 227 г |
| Цинк, Zn | 1.2413 мг | 12 мг | 10.3% | 9.9% | 967 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.603 г | ~ | |||
| Валин | 1.134 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.15 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.988 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.728 г | ~ | |||
| Лизин | 2.303 г | ~ | |||
| Метионин | 0.393 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.759 г | ~ | |||
| Треонин | 0.97 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.333 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.927 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.713 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аланин | 1.138 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.696 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.183 г | ~ | |||
| Глицин | 0.805 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.49 г | ~ | |||
| Пролин | 0.882 г | ~ | |||
| Серин | 0.882 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.787 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.376 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.7 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.348 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.078 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.617 г | min 16.8 г | 3.7% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.504 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.191 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.165 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Шашлык куриный в духовке составляет 103,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».