Мой здоровый рацион

Рецепт Торт-желе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт-желе

Сметана 20% жирности 300 г
Желатин пищевой 20 г
Кокосовая стружка, подслащенная 10 г
Какао-порошок 15 г
Манго 70 г
Вода 20 г
Печенье Сахарное "Дарушка" [ВкусВилл] 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт-желе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 230 ккал 1684 ккал 13.7% 6% 732 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 3.9% 1118 г
Жиры 15.7 г 56 г 28% 12.2% 357 г
Углеводы 14.7 г 219 г 6.7% 2.9% 1490 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.3% 1333 г
Вода 60 г 2273 г 2.6% 1.1% 3788 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.6 мкг 900 мкг 11.4% 5% 877 г
Ретинол 0.089 мг ~
альфа Каротин 1.248 мкг ~
бета Каротин 0.125 мг 5 мг 2.5% 1.1% 4000 г
бета Криптоксантин 1.386 мкг ~
Ликопин 0.416 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.188 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 0.7% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 1.9% 2338 г
Витамин В4, холин 29.71 мг 500 мг 5.9% 2.6% 1683 г
Витамин В5, пантотеновая 0.253 мг 5 мг 5.1% 2.2% 1976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 1.3% 3226 г
Витамин В9, фолаты 11.812 мкг 400 мкг 3% 1.3% 3386 г
Витамин В12, кобаламин 0.267 мкг 3 мкг 8.9% 3.9% 1124 г
Витамин C, аскорбиновая 5.22 мг 90 мг 5.8% 2.5% 1724 г
Витамин D, кальциферол 0.059 мкг 10 мкг 0.6% 0.3% 16949 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.371 мг 15 мг 2.5% 1.1% 4043 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 2.376 мкг 50 мкг 4.8% 2.1% 2104 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.6% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.2382 мг 20 мг 6.2% 2.7% 1615 г
Ниацин 0.113 мг ~
Бетаин 0.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.05 мг 2500 мг 5.6% 2.4% 1785 г
Кальций, Ca 84.53 мг 1000 мг 8.5% 3.7% 1183 г
Магний, Mg 22.98 мг 400 мг 5.7% 2.5% 1741 г
Натрий, Na 27.43 мг 1300 мг 2.1% 0.9% 4739 г
Сера, S 19.02 мг 1000 мг 1.9% 0.8% 5258 г
Фосфор, P 70.9 мг 800 мг 8.9% 3.9% 1128 г
Хлор, Cl 43.66 мг 2300 мг 1.9% 0.8% 5268 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.7 мкг ~
Железо, Fe 0.904 мг 18 мг 5% 2.2% 1991 г
Йод, I 5.35 мкг 150 мкг 3.6% 1.6% 2804 г
Кобальт, Co 0.178 мкг 10 мкг 1.8% 0.8% 5618 г
Марганец, Mn 0.1709 мг 2 мг 8.5% 3.7% 1170 г
Медь, Cu 231.05 мкг 1000 мкг 23.1% 10% 433 г
Молибден, Mo 4.697 мкг 70 мкг 6.7% 2.9% 1490 г
Олово, Sn 7.72 мкг ~
Селен, Se 0.64 мкг 55 мкг 1.2% 0.5% 8594 г
Стронций, Sr 10.1 мкг ~
Фтор, F 21.34 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18744 г
Хром, Cr 1.19 мкг 50 мкг 2.4% 1% 4202 г
Цинк, Zn 0.3919 мг 12 мг 3.3% 1.4% 3062 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.271 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.299 г ~
Валин 0.085 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.054 г ~
Лейцин 0.115 г ~
Лизин 0.174 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.062 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.073 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.079 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.289 г ~
Аспарагиновая кислота 0.193 г ~
Глицин 0.809 г ~
Глутаминовая кислота 0.408 г ~
Пролин 0.587 г ~
Серин 0.115 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.047 г ~
10:0 Каприновая 0.036 г ~
12:0 Лауриновая 0.273 г ~
14:0 Миристиновая 0.103 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.054 г ~
18:0 Стеариновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.653 г min 16.8 г 21.7% 9.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.037 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.567 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Торт-желе составляет 230 кКал.

  • Порция = 126 гр (289.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».