| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 8 г |
| Яйцо перепелиное | 114 г |
| Черная соль | 0.65 г |
| Сыр Российский [Сыр-Бор] | 15 г |
| Куркума, молотая | 0.1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 259.1 ккал | 1684 ккал | 15.4% | 5.9% | 650 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 8.4% | 458 г |
| Жиры | 20.5 г | 56 г | 36.6% | 14.1% | 273 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 36500 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Вода | 61.1 г | 2273 г | 2.7% | 1% | 3720 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 192.6 мкг | 900 мкг | 21.4% | 8.3% | 467 г |
| Ретинол | 0.188 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 15152 г |
| бета Криптоксантин | 10.27 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 378.973 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.134 мг | 1.5 мг | 8.9% | 3.4% | 1119 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.82 мг | 1.8 мг | 45.6% | 17.6% | 220 г |
| Витамин В4, холин | 271.92 мг | 500 мг | 54.4% | 21% | 184 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.813 мг | 5 мг | 36.3% | 14% | 276 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 3% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 67.802 мкг | 400 мкг | 17% | 6.6% | 590 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.635 мкг | 3 мкг | 54.5% | 21% | 183 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.532 мкг | 10 мкг | 15.3% | 5.9% | 653 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.438 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.185 мг | 15 мг | 7.9% | 3% | 1266 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1697 мг | 20 мг | 0.8% | 0.3% | 11786 г |
| Ниацин | 0.007 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 140.4 мг | 2500 мг | 5.6% | 2.2% | 1781 г |
| Кальций, Ca | 67.66 мг | 1000 мг | 6.8% | 2.6% | 1478 г |
| Магний, Mg | 13.64 мг | 400 мг | 3.4% | 1.3% | 2933 г |
| Натрий, Na | 146.11 мг | 1300 мг | 11.2% | 4.3% | 890 г |
| Сера, S | 134.69 мг | 1000 мг | 13.5% | 5.2% | 742 г |
| Фосфор, P | 234.6 мг | 800 мг | 29.3% | 11.3% | 341 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.859 мг | 18 мг | 21.4% | 8.3% | 466 г |
| Марганец, Mn | 0.0571 мг | 2 мг | 2.9% | 1.1% | 3503 г |
| Медь, Cu | 65.28 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 2.5% | 1532 г |
| Селен, Se | 32.943 мкг | 55 мкг | 59.9% | 23.1% | 167 г |
| Фтор, F | 0.2 мкг | 4000 мкг | 2000000 г | ||
| Цинк, Zn | 1.5249 мг | 12 мг | 12.7% | 4.9% | 787 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.86 г | ~ | |||
| Валин | 0.969 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.326 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.841 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.183 г | ~ | |||
| Лизин | 0.908 г | ~ | |||
| Метионин | 0.434 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.662 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.218 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.76 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аланин | 0.785 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.335 г | ~ | |||
| Глицин | 0.448 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.718 г | ~ | |||
| Пролин | 0.536 г | ~ | |||
| Серин | 1.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.561 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.32 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 9.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 879.06 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.194 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.089 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.048 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.11 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.124 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.627 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.33 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.352 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.031 г | min 16.8 г | 35.9% | 13.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.111 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.653 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.253 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.519 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.6% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.032 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.125 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница перепелиная 04,07,23 составляет 259,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».