Мой здоровый рацион

Рецепт Гренки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гренки

Батон нарезной из муки в/с (хлеб) 350 г
Яйцо куриное 400 г
Подсолнечное масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гренки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 249.3 ккал 1684 ккал 14.8% 5.9% 675 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 5.1% 792 г
Жиры 13.3 г 56 г 23.8% 9.5% 421 г
Углеводы 22.8 г 219 г 10.4% 4.2% 961 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.2% 1818 г
Вода 51.9 г 2273 г 2.3% 0.9% 4380 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130 мкг 900 мкг 14.4% 5.8% 692 г
Ретинол 0.125 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 2.2% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.233 мг 1.8 мг 12.9% 5.2% 773 г
Витамин В4, холин 148.7 мг 500 мг 29.7% 11.9% 336 г
Витамин В5, пантотеновая 0.781 мг 5 мг 15.6% 6.3% 640 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 2.7% 1471 г
Витамин В9, фолаты 15.75 мкг 400 мкг 3.9% 1.6% 2540 г
Витамин В12, кобаламин 0.26 мкг 3 мкг 8.7% 3.5% 1154 г
Витамин D, кальциферол 1.1 мкг 10 мкг 11% 4.4% 909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.794 мг 15 мг 25.3% 10.1% 395 г
Витамин Н, биотин 10.905 мкг 50 мкг 21.8% 8.7% 459 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.7188 мг 20 мг 13.6% 5.5% 736 г
Ниацин 0.489 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.25 мг 2500 мг 4.4% 1.8% 2268 г
Кальций, Ca 35.81 мг 1000 мг 3.6% 1.4% 2793 г
Кремний, Si 0.963 мг 30 мг 3.2% 1.3% 3115 г
Магний, Mg 11.69 мг 400 мг 2.9% 1.2% 3422 г
Натрий, Na 253.81 мг 1300 мг 19.5% 7.8% 512 г
Сера, S 113.38 мг 1000 мг 11.3% 4.5% 882 г
Фосфор, P 124.6 мг 800 мг 15.6% 6.3% 642 г
Хлор, Cl 389.94 мг 2300 мг 17% 6.8% 590 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.775 мг 18 мг 9.9% 4% 1014 г
Йод, I 10 мкг 150 мкг 6.7% 2.7% 1500 г
Кобальт, Co 5.875 мкг 10 мкг 58.8% 23.6% 170 г
Марганец, Mn 0.3807 мг 2 мг 19% 7.6% 525 г
Медь, Cu 100.56 мкг 1000 мкг 10.1% 4.1% 994 г
Молибден, Mo 8.95 мкг 70 мкг 12.8% 5.1% 782 г
Селен, Se 15.35 мкг 55 мкг 27.9% 11.2% 358 г
Фтор, F 27.5 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14545 г
Хром, Cr 2.96 мкг 50 мкг 5.9% 2.4% 1689 г
Цинк, Zn 0.8805 мг 12 мг 7.3% 2.9% 1363 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.219 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.395 г ~
Валин 0.385 г ~
Гистидин* 0.17 г ~
Изолейцин 0.3 г ~
Лейцин 0.54 г ~
Лизин 0.45 г ~
Метионин 0.21 г ~
Метионин + Цистеин 0.36 г ~
Треонин 0.305 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.325 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.565 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.355 г ~
Аспарагиновая кислота 0.615 г ~
Глицин 0.21 г ~
Глутаминовая кислота 0.885 г ~
Пролин 0.2 г ~
Серин 0.465 г ~
Тирозин 0.24 г ~
Цистеин 0.145 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 4.6 г от 4.7 до 16.8 г 97.9% 39.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 285 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.412 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.696 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
22:0 Бегеновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.973 г min 16.8 г 23.6% 9.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.195 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.526 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.693 г от 11.2 до 20.6 г 41.9% 16.8%
18:2 Линолевая (ud) 4.288 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность Гренки составляет 249,3 кКал.

  • Порция = 50 гр (124.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».