Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с капуста 04.07.23. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с капуста 04.07.23

Капуста белокочанная 458 г
Огурец парниковый 149 г
Льняное масло 0 г
Горчичное масло 0 г
Укроп, сушеный 0 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Морковь (Мытьё, нарезка) 83 г
Сметана 20% жирности 108 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с капуста 04.07.23".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.5 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3402 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 4.2% 4750 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 10.1% 2000 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 3.8% 5214 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 15.2% 1333 г
Вода 88.5 г 2273 г 3.9% 7.9% 2568 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 231.1 мкг 900 мкг 25.7% 51.9% 389 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 1.29 мг 5 мг 25.8% 52.1% 388 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 4.4% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 7.5% 2727 г
Витамин В4, холин 14.56 мг 500 мг 2.9% 5.9% 3434 г
Витамин В5, пантотеновая 0.114 мг 5 мг 2.3% 4.6% 4386 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 8.7% 2326 г
Витамин В9, фолаты 15.267 мкг 400 мкг 3.8% 7.7% 2620 г
Витамин В12, кобаламин 0.061 мкг 3 мкг 2% 4% 4918 г
Витамин C, аскорбиновая 36.01 мг 90 мг 40% 80.8% 250 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.171 мг 15 мг 1.1% 2.2% 8772 г
Витамин Н, биотин 0.769 мкг 50 мкг 1.5% 3% 6502 г
Витамин К, филлохинон 48.1 мкг 120 мкг 40.1% 81% 249 г
Витамин РР, НЭ 0.7653 мг 20 мг 3.8% 7.7% 2613 г
Ниацин 0.555 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.45 мг 2500 мг 9.7% 19.6% 1027 г
Кальций, Ca 46.38 мг 1000 мг 4.6% 9.3% 2156 г
Кремний, Si 42.754 мг 30 мг 142.5% 287.9% 70 г
Магний, Mg 16.85 мг 400 мг 4.2% 8.5% 2374 г
Натрий, Na 160.61 мг 1300 мг 12.4% 25.1% 809 г
Сера, S 27.03 мг 1000 мг 2.7% 5.5% 3700 г
Фосфор, P 37.4 мг 800 мг 4.7% 9.5% 2139 г
Хлор, Cl 265.6 мг 2300 мг 11.5% 23.2% 866 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 445.2 мкг ~
Бор, B 135.4 мкг ~
Ванадий, V 10.26 мкг ~
Железо, Fe 0.546 мг 18 мг 3% 6.1% 3297 г
Йод, I 3.47 мкг 150 мкг 2.3% 4.6% 4323 г
Кобальт, Co 2.205 мкг 10 мкг 22.1% 44.6% 454 г
Литий, Li 0.622 мкг ~
Марганец, Mn 0.134 мг 2 мг 6.7% 13.5% 1493 г
Медь, Cu 62.65 мкг 1000 мкг 6.3% 12.7% 1596 г
Молибден, Mo 9.062 мкг 70 мкг 12.9% 26.1% 772 г
Никель, Ni 9.2 мкг ~
Олово, Sn 1.75 мкг ~
Рубидий, Rb 2.4 мкг ~
Селен, Se 0.292 мкг 55 мкг 0.5% 1% 18836 г
Стронций, Sr 3.19 мкг ~
Фтор, F 13.96 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 28653 г
Хром, Cr 3.76 мкг 50 мкг 7.5% 15.2% 1330 г
Цинк, Zn 0.3447 мг 12 мг 2.9% 5.9% 3481 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.097 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.242 г ~
Аргинин* 0.053 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.068 г ~
Заменимые аминокислоты 0.557 г ~
Аланин 0.046 г ~
Аспарагиновая кислота 0.112 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.182 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.037 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 22.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.73 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.144 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.818 г min 16.8 г 4.9% 9.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.125 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 2.2%

Энергетическая ценность Салат с капуста 04.07.23 составляет 49,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».