| Индейка, грудка, только мясо | 932 г |
| Оливковое масло | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.4 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1158 г |
| Белки | 28.5 г | 76 г | 37.5% | 25.8% | 267 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 3.3% | 2074 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Вода | 68.9 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3299 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.2 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.6% | 12500 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 2.3% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.175 мг | 1.8 мг | 9.7% | 6.7% | 1029 г |
| Витамин В4, холин | 73.82 мг | 500 мг | 14.8% | 10.2% | 677 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.933 мг | 5 мг | 18.7% | 12.9% | 536 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.979 мг | 2 мг | 49% | 33.7% | 204 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.429 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.4% | 4746 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.759 мкг | 3 мкг | 25.3% | 17.4% | 395 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.12 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.8% | 8333 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.12 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.182 мг | 15 мг | 1.2% | 0.8% | 8242 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.9498 мг | 20 мг | 59.7% | 41.1% | 167 г |
| Бетаин | 3.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.41 мг | 2500 мг | 11.7% | 8% | 858 г |
| Кальций, Ca | 13.25 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.9% | 7547 г |
| Магний, Mg | 33.72 мг | 400 мг | 8.4% | 5.8% | 1186 г |
| Натрий, Na | 136.09 мг | 1300 мг | 10.5% | 7.2% | 955 г |
| Сера, S | 284.9 мг | 1000 мг | 28.5% | 19.6% | 351 г |
| Фосфор, P | 242 мг | 800 мг | 30.3% | 20.8% | 331 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.883 мг | 18 мг | 4.9% | 3.4% | 2039 г |
| Марганец, Mn | 0.0132 мг | 2 мг | 0.7% | 0.5% | 15152 г |
| Медь, Cu | 84.29 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 5.8% | 1186 г |
| Селен, Se | 27.334 мкг | 55 мкг | 49.7% | 34.2% | 201 г |
| Цинк, Zn | 1.5413 мг | 12 мг | 12.8% | 8.8% | 779 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.108 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.614 г | ~ | |||
| Валин | 0.91 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.772 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.816 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.975 г | ~ | |||
| Лизин | 2.35 г | ~ | |||
| Метионин | 0.745 г | ~ | |||
| Треонин | 1.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.303 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.919 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.54 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.278 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.132 г | ~ | |||
| Глицин | 1.216 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.864 г | ~ | |||
| Пролин | 1.539 г | ~ | |||
| Серин | 1.128 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.847 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.269 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.64 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.904 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.33 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.135 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.923 г | min 16.8 г | 5.5% | 3.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.028 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.87 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.272 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.43 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.349 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.236 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.016 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.012 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Пасторма из индейки(грудка) составляет 145,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».