Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники с девятипроцентным творогом и обычной мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники с девятипроцентным творогом и обычной мукой

Яйцо куриное 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта 60 г
Творог 9% жирности 360 г
Способ приготовления

Смешать творог, муку и одно яйцо. Пожарить на сковороде

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с девятипроцентным творогом и обычной мукой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206.3 ккал 1684 ккал 12.3% 6% 816 г
Белки 18.1 г 76 г 23.8% 11.5% 420 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 7.9% 615 г
Углеводы 12.3 г 219 г 5.6% 2.7% 1780 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.2% 4000 г
Вода 58 г 2273 г 2.6% 1.3% 3919 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.3 мкг 900 мкг 8.5% 4.1% 1180 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.3% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2.1% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.283 мг 1.8 мг 15.7% 7.6% 636 г
Витамин В4, холин 75.54 мг 500 мг 15.1% 7.3% 662 г
Витамин В5, пантотеновая 0.427 мг 5 мг 8.5% 4.1% 1171 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 3.2% 1515 г
Витамин В9, фолаты 33.898 мкг 400 мкг 8.5% 4.1% 1180 г
Витамин В12, кобаламин 0.898 мкг 3 мкг 29.9% 14.5% 334 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.2% 21429 г
Витамин D, кальциферол 0.301 мкг 10 мкг 3% 1.5% 3322 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.447 мг 15 мг 3% 1.5% 3356 г
Витамин Н, биотин 6.898 мкг 50 мкг 13.8% 6.7% 725 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.1023 мг 20 мг 20.5% 9.9% 488 г
Ниацин 0.524 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.07 мг 2500 мг 5.1% 2.5% 1967 г
Кальций, Ca 146.21 мг 1000 мг 14.6% 7.1% 684 г
Кремний, Si 0.558 мг 30 мг 1.9% 0.9% 5376 г
Магний, Mg 22.88 мг 400 мг 5.7% 2.8% 1748 г
Натрий, Na 50.33 мг 1300 мг 3.9% 1.9% 2583 г
Сера, S 180.93 мг 1000 мг 18.1% 8.8% 553 г
Фосфор, P 218.5 мг 800 мг 27.3% 13.2% 366 г
Хлор, Cl 148.19 мг 2300 мг 6.4% 3.1% 1552 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 188.4 мкг ~
Бор, B 5.2 мкг ~
Ванадий, V 12.56 мкг ~
Железо, Fe 0.793 мг 18 мг 4.4% 2.1% 2270 г
Йод, I 10.07 мкг 150 мкг 6.7% 3.2% 1490 г
Кобальт, Co 2.223 мкг 10 мкг 22.2% 10.8% 450 г
Марганец, Mn 0.0896 мг 2 мг 4.5% 2.2% 2232 г
Медь, Cu 85.56 мкг 1000 мкг 8.6% 4.2% 1169 г
Молибден, Mo 8.888 мкг 70 мкг 12.7% 6.2% 788 г
Никель, Ni 0.307 мкг ~
Олово, Sn 11.61 мкг ~
Селен, Se 29.523 мкг 55 мкг 53.7% 26% 186 г
Стронций, Sr 14.23 мкг ~
Титан, Ti 1.53 мкг ~
Фтор, F 36.26 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11031 г
Хром, Cr 2.45 мкг 50 мкг 4.9% 2.4% 2041 г
Цинк, Zn 0.5566 мг 12 мг 4.6% 2.2% 2156 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.474 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.092 г ~
Валин 0.09 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.07 г ~
Лейцин 0.126 г ~
Лизин 0.105 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.084 г ~
Треонин 0.071 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.076 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.131 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.083 г ~
Аспарагиновая кислота 0.143 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.206 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.108 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.238 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.102 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.788 г min 16.8 г 16.6% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.476 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.578 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.128 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Сырники с девятипроцентным творогом и обычной мукой составляет 206,3 кКал.

  • Порция = 61 гр (125.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».