Мой здоровый рацион

Рецепт Лепёшка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лепёшка

Яйцо куриное 48 г
Вода 30 г
Ржаные отруби 10 г
Творог 18% жирности (Запекание) 30 г
Миндальная Мука [Evolution Food] 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лепёшка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.6 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 884 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 8.2% 639 г
Жиры 14.5 г 56 г 25.9% 13.6% 386 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.5% 9955 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 8.9% 588 г
Вода 65.4 г 2273 г 2.9% 1.5% 3476 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124.3 мкг 900 мкг 13.8% 7.2% 724 г
Ретинол 0.118 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 2.8% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.254 мг 1.8 мг 14.1% 7.4% 709 г
Витамин В4, холин 105.46 мг 500 мг 21.1% 11.1% 474 г
Витамин В5, пантотеновая 0.552 мг 5 мг 11% 5.8% 906 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 2% 2632 г
Витамин В9, фолаты 9.26 мкг 400 мкг 2.3% 1.2% 4320 г
Витамин В12, кобаламин 0.423 мкг 3 мкг 14.1% 7.4% 709 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин D, кальциферол 0.856 мкг 10 мкг 8.6% 4.5% 1168 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.413 мг 15 мг 2.8% 1.5% 3632 г
Витамин Н, биотин 8.791 мкг 50 мкг 17.6% 9.2% 569 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.3764 мг 20 мг 11.9% 6.2% 842 г
Ниацин 0.306 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.35 мг 2500 мг 6.9% 3.6% 1442 г
Кальций, Ca 72.56 мг 1000 мг 7.3% 3.8% 1378 г
Магний, Mg 44.88 мг 400 мг 11.2% 5.9% 891 г
Натрий, Na 64.98 мг 1300 мг 5% 2.6% 2001 г
Сера, S 100.77 мг 1000 мг 10.1% 5.3% 992 г
Фосфор, P 145.8 мг 800 мг 18.2% 9.5% 549 г
Хлор, Cl 94.11 мг 2300 мг 4.1% 2.2% 2444 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.1 мкг ~
Железо, Fe 1.85 мг 18 мг 10.3% 5.4% 973 г
Йод, I 13.88 мкг 150 мкг 9.3% 4.9% 1081 г
Кобальт, Co 4.328 мкг 10 мкг 43.3% 22.7% 231 г
Марганец, Mn 0.5628 мг 2 мг 28.1% 14.7% 355 г
Медь, Cu 108.63 мкг 1000 мкг 10.9% 5.7% 921 г
Молибден, Mo 4.355 мкг 70 мкг 6.2% 3.3% 1607 г
Олово, Sn 2.89 мкг ~
Селен, Se 17.981 мкг 55 мкг 32.7% 17.2% 306 г
Стронций, Sr 3.77 мкг ~
Фтор, F 51.51 мкг 4000 мкг 1.3% 0.7% 7765 г
Хром, Cr 1.96 мкг 50 мкг 3.9% 2% 2551 г
Цинк, Zn 0.8513 мг 12 мг 7.1% 3.7% 1410 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.575 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.376 г ~
Аргинин* 0.435 г ~
Валин 0.489 г ~
Гистидин* 0.234 г ~
Изолейцин 0.39 г ~
Лейцин 0.711 г ~
Лизин 0.578 г ~
Метионин 0.249 г ~
Метионин + Цистеин 0.378 г ~
Треонин 0.384 г ~
Триптофан 0.126 г ~
Фенилаланин 0.426 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.814 г ~
Заменимые аминокислоты 1.917 г ~
Аланин 0.369 г ~
Аспарагиновая кислота 0.683 г ~
Глицин 0.22 г ~
Глутаминовая кислота 1.249 г ~
Пролин 0.456 г ~
Серин 0.538 г ~
Тирозин 0.388 г ~
Цистеин 0.126 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 10%
Стеролы (стерины)
Холестерин 229.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.165 г ~
6:0 Капроновая 0.094 г ~
8:0 Каприловая 0.05 г ~
10:0 Каприновая 0.109 г ~
12:0 Лауриновая 0.118 г ~
14:0 Миристиновая 0.629 г ~
15:0 Пентадекановая 0.049 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.526 г ~
17:0 Маргариновая 0.035 г ~
18:0 Стеариновая 0.748 г ~
20:0 Арахиновая 0.063 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.076 г min 16.8 г 18.3% 9.6%
14:1 Миристолеиновая 0.059 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.254 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.467 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.71 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.517 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.058 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.144 г ~

Энергетическая ценность Лепёшка составляет 190,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов