| Цветная капуста | 300 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 40 г |
| Яйцо перепелиное | 60 г |
| Алтайское фермерское топленое масло ГХИ | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.9 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2375 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 6.9% | 2054 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 11.6% | 1217 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 2.3% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 12% | 1176 г |
| Вода | 85.6 г | 2273 г | 3.8% | 5.4% | 2655 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 92.4 мкг | 900 мкг | 10.3% | 14.5% | 974 г |
| Ретинол | 0.069 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.26 мг | 5 мг | 5.2% | 7.3% | 1923 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 83.707 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 8.6% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.171 мг | 1.8 мг | 9.5% | 13.4% | 1053 г |
| Витамин В4, холин | 107.69 мг | 500 мг | 21.5% | 30.3% | 464 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.93 мг | 5 мг | 18.6% | 26.2% | 538 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 10.2% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.576 мкг | 400 мкг | 5.1% | 7.2% | 1944 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.231 мкг | 3 мкг | 7.7% | 10.9% | 1299 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 52.53 мг | 90 мг | 58.4% | 82.4% | 171 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.205 мкг | 10 мкг | 2.1% | 3% | 4878 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.299 мг | 15 мг | 2% | 2.8% | 5017 г |
| Витамин Н, биотин | 1.098 мкг | 50 мкг | 2.2% | 3.1% | 4554 г |
| Витамин К, филлохинон | 27 мкг | 120 мкг | 22.5% | 31.7% | 444 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2176 мг | 20 мг | 6.1% | 8.6% | 1643 г |
| Ниацин | 0.483 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 190.24 мг | 2500 мг | 7.6% | 10.7% | 1314 г |
| Кальций, Ca | 32 мг | 1000 мг | 3.2% | 4.5% | 3125 г |
| Кремний, Si | 16.098 мг | 30 мг | 53.7% | 75.7% | 186 г |
| Магний, Mg | 18.68 мг | 400 мг | 4.7% | 6.6% | 2141 г |
| Натрий, Na | 25.61 мг | 1300 мг | 2% | 2.8% | 5076 г |
| Сера, S | 33.14 мг | 1000 мг | 3.3% | 4.7% | 3018 г |
| Фосфор, P | 71.7 мг | 800 мг | 9% | 12.7% | 1116 г |
| Хлор, Cl | 21.51 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.3% | 10693 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 417.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 365.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.542 мг | 18 мг | 8.6% | 12.1% | 1167 г |
| Йод, I | 2.2 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.1% | 6818 г |
| Кобальт, Co | 2.049 мкг | 10 мкг | 20.5% | 28.9% | 488 г |
| Марганец, Mn | 0.1332 мг | 2 мг | 6.7% | 9.4% | 1502 г |
| Медь, Cu | 49.85 мкг | 1000 мкг | 5% | 7.1% | 2006 г |
| Молибден, Mo | 6.146 мкг | 70 мкг | 8.8% | 12.4% | 1139 г |
| Никель, Ni | 6.476 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.171 мкг | 55 мкг | 9.4% | 13.3% | 1064 г |
| Фтор, F | 0.73 мкг | 4000 мкг | 547945 г | ||
| Хром, Cr | 2.85 мкг | 50 мкг | 5.7% | 8% | 1754 г |
| Цинк, Zn | 0.4395 мг | 12 мг | 3.7% | 5.2% | 2730 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.293 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.097 г | ~ | |||
| Валин | 0.129 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.042 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.151 г | ~ | |||
| Лизин | 0.13 г | ~ | |||
| Метионин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Треонин | 0.089 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.164 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.091 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.155 г | ~ | |||
| Глицин | 0.057 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.244 г | ~ | |||
| Пролин | 0.057 г | ~ | |||
| Серин | 0.132 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 87.8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.463 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.346 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.182 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.815 г | min 16.8 г | 4.9% | 6.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.137 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.176 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Лепешки из цветной капусты составляет 70,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».