Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка с грибами

Индейка Филе с Грудки [Лента] 432 г
Шампиньоны, сырые 230 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1791 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 20% 531 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 6.7% 1600 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.9% 12882 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.6% 6667 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 3.7% 2848 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 3.1% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.228 мг 1.8 мг 12.7% 13.5% 789 г
Витамин В4, холин 10.27 мг 500 мг 2.1% 2.2% 4869 г
Витамин В5, пантотеновая 0.697 мг 5 мг 13.9% 14.8% 717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 2.8% 3922 г
Витамин В9, фолаты 11.616 мкг 400 мкг 2.9% 3.1% 3444 г
Витамин В12, кобаламин 0.046 мкг 3 мкг 1.5% 1.6% 6522 г
Витамин D, кальциферол 0.046 мкг 10 мкг 0.5% 0.5% 21739 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.046 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.005 мг 15 мг 300000 г
Витамин РР, НЭ 1.7657 мг 20 мг 8.8% 9.4% 1133 г
Бетаин 5.158 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.16 мг 2500 мг 8.3% 8.8% 1201 г
Кальций, Ca 8.36 мг 1000 мг 0.8% 0.9% 11962 г
Магний, Mg 4.18 мг 400 мг 1% 1.1% 9569 г
Натрий, Na 2.79 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 46595 г
Сера, S 11.62 мг 1000 мг 1.2% 1.3% 8606 г
Фосфор, P 55.8 мг 800 мг 7% 7.4% 1434 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.186 мг 18 мг 1% 1.1% 9677 г
Марганец, Mn 0.066 мг 2 мг 3.3% 3.5% 3030 г
Медь, Cu 232.32 мкг 1000 мкг 23.2% 24.7% 430 г
Селен, Se 12.081 мкг 55 мкг 22% 23.4% 455 г
Цинк, Zn 0.5111 мг 12 мг 4.3% 4.6% 2348 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.057 г ~
Валин 0.053 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.071 г ~
Лизин 0.117 г ~
Метионин 0.022 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.087 г ~
Аспарагиновая кислота 0.106 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.199 г ~
Пролин 0.082 г ~
Серин 0.053 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.929 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.02 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Индейка с грибами составляет 94 кКал.

  • Порция = 110 гр (103.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».