Мой здоровый рацион

Рецепт Cold Soak Cowboy Caviar. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Cold Soak Cowboy Caviar

Фасоль белая, мелкая, зрелые семена, вареная, с солью 90 г
Фасоль кидни красная, зрелая, вареная с солью 90 г
Помидоры (томаты), вяленые 50 г
Кукуруза желтая, консервированная, промытая водой 40 г
Перец сладкий красный (Запекание) 45 г
Кориандр (кинза), листья, сушеные 1 tbsp
Чили, порошок 1 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Лимонная кислота 1 г
Оливковое масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Cold Soak Cowboy Caviar".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.6 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 976 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 6% 974 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 5.9% 982 г
Углеводы 17.8 г 219 г 8.1% 4.7% 1230 г
Углеводы (общие) 24.5 г ~
Пищевые волокна 7.5 г 20 г 37.5% 21.7% 267 г
Вода 57.5 г 2273 г 2.5% 1.4% 3953 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 3.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.7 мкг 900 мкг 6.4% 3.7% 1560 г
альфа Каротин 6.706 мкг ~
бета Каротин 0.407 мг 5 мг 8.1% 4.7% 1229 г
бета Криптоксантин 11.891 мкг ~
Ликопин 7172.253 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 236.345 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.214 мг 1.5 мг 14.3% 8.3% 701 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 4.2% 1374 г
Витамин В4, холин 26.38 мг 500 мг 5.3% 3.1% 1895 г
Витамин В5, пантотеновая 0.494 мг 5 мг 9.9% 5.7% 1012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 5.3% 1093 г
Витамин В9, фолаты 92.12 мкг 400 мкг 23% 13.3% 434 г
Витамин C, аскорбиновая 23.93 мг 90 мг 26.6% 15.4% 376 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.784 мг 15 мг 5.2% 3% 1913 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин К, филлохинон 20.5 мкг 120 мкг 17.1% 9.9% 585 г
Витамин РР, НЭ 1.9572 мг 20 мг 9.8% 5.7% 1022 г
Ниацин 0.112 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 844.31 мг 2500 мг 33.8% 19.6% 296 г
Кальций, Ca 56.17 мг 1000 мг 5.6% 3.2% 1780 г
Кремний, Si 2.661 мг 30 мг 8.9% 5.2% 1127 г
Магний, Mg 68.76 мг 400 мг 17.2% 10% 582 г
Натрий, Na 302.43 мг 1300 мг 23.3% 13.5% 430 г
Сера, S 77.88 мг 1000 мг 7.8% 4.5% 1284 г
Фосфор, P 154.1 мг 800 мг 19.3% 11.2% 519 г
Хлор, Cl 188.91 мг 2300 мг 8.2% 4.8% 1218 г
Микроэлементы
Бор, B 1.8 мкг ~
Железо, Fe 3.467 мг 18 мг 19.3% 11.2% 519 г
Йод, I 0.3 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Кобальт, Co 0.41 мкг 10 мкг 4.1% 2.4% 2439 г
Литий, Li 10.522 мкг ~
Марганец, Mn 0.6342 мг 2 мг 31.7% 18.4% 315 г
Медь, Cu 362.89 мкг 1000 мкг 36.3% 21% 276 г
Молибден, Mo 0.948 мкг 70 мкг 1.4% 0.8% 7384 г
Никель, Ni 0.605 мкг ~
Селен, Se 1.804 мкг 55 мкг 3.3% 1.9% 3049 г
Фтор, F 0.85 мкг 4000 мкг 470588 г
Хром, Cr 0.73 мкг 50 мкг 1.5% 0.9% 6849 г
Цинк, Zn 1.0511 мг 12 мг 8.8% 5.1% 1142 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 0.377 г ~
Валин 0.337 г ~
Гистидин* 0.182 г ~
Изолейцин 0.288 г ~
Лейцин 0.521 г ~
Лизин 0.458 г ~
Метионин 0.102 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.28 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.346 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.294 г ~
Аспарагиновая кислота 0.93 г ~
Глицин 0.26 г ~
Глутаминовая кислота 1.629 г ~
Пролин 0.29 г ~
Серин 0.345 г ~
Тирозин 0.193 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 11.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.259 мг ~
бета Ситостерол 4.688 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.749 г ~
18:0 Стеариновая 0.14 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.314 г min 16.8 г 19.7% 11.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.218 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.01 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.06 г от 11.2 до 20.6 г 9.5% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.915 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.089 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Cold Soak Cowboy Caviar составляет 172,6 кКал.

  • Порция = 320 гр (552.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».