| Фасоль, зерно | 200 г |
| Вода | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Чеснок луковица | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.3 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1749 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 8.1% | 1288 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 3.5% | 2947 г |
| Углеводы | 13.3 г | 219 г | 6.1% | 6.3% | 1647 г |
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 18.2% | 571 г |
| Вода | 73.8 г | 2273 г | 3.2% | 3.3% | 3080 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.139 мг | 1.5 мг | 9.3% | 9.7% | 1079 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 2.9% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 0.16 мг | 500 мг | 312500 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.337 мг | 5 мг | 6.7% | 7% | 1484 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.254 мг | 2 мг | 12.7% | 13.2% | 787 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.021 мкг | 400 мкг | 6.3% | 6.5% | 1599 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.07 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 128571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.78 мг | 15 мг | 5.2% | 5.4% | 1923 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7972 мг | 20 мг | 9% | 9.3% | 1113 г |
| Ниацин | 0.592 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 307.42 мг | 2500 мг | 12.3% | 12.8% | 813 г |
| Кальций, Ca | 48.6 мг | 1000 мг | 4.9% | 5.1% | 2058 г |
| Кремний, Si | 25.556 мг | 30 мг | 85.2% | 88.5% | 117 г |
| Магний, Mg | 29.67 мг | 400 мг | 7.4% | 7.7% | 1348 г |
| Натрий, Na | 280.67 мг | 1300 мг | 21.6% | 22.4% | 463 г |
| Сера, S | 46.11 мг | 1000 мг | 4.6% | 4.8% | 2169 г |
| Фосфор, P | 134.6 мг | 800 мг | 16.8% | 17.4% | 594 г |
| Хлор, Cl | 431.81 мг | 2300 мг | 18.8% | 19.5% | 533 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 177.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 136.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 52.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.67 мг | 18 мг | 9.3% | 9.7% | 1078 г |
| Йод, I | 3.42 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2.4% | 4386 г |
| Кобальт, Co | 5.361 мкг | 10 мкг | 53.6% | 55.7% | 187 г |
| Марганец, Mn | 0.3807 мг | 2 мг | 19% | 19.7% | 525 г |
| Медь, Cu | 164.31 мкг | 1000 мкг | 16.4% | 17% | 609 г |
| Молибден, Mo | 11.708 мкг | 70 мкг | 16.7% | 17.3% | 598 г |
| Никель, Ni | 48.111 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.015 мкг | 55 мкг | 12.8% | 13.3% | 784 г |
| Титан, Ti | 41.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 81.67 мкг | 4000 мкг | 2% | 2.1% | 4898 г |
| Хром, Cr | 2.78 мкг | 50 мкг | 5.6% | 5.8% | 1799 г |
| Цинк, Zn | 0.9029 мг | 12 мг | 7.5% | 7.8% | 1329 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.347 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.311 г | ~ | |||
| Валин | 0.311 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.158 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.286 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.483 г | ~ | |||
| Лизин | 0.442 г | ~ | |||
| Метионин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Треонин | 0.242 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.314 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.489 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.242 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.683 г | ~ | |||
| Глицин | 0.233 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.869 г | ~ | |||
| Пролин | 0.436 г | ~ | |||
| Серин | 0.339 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.175 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.778 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.086 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.057 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.331 г | min 16.8 г | 2% | 2.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.329 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.831 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.831 г | ~ |
Энергетическая ценность фасоль красная отварная составляет 96,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».