Мой здоровый рацион

Рецепт Маффин с творогом и курагой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Маффин с творогом и курагой

Крупа манная 25 г
Пищевая сода 1 г
Уксус 9% 3 г
Сахар песок 30 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) 17 г
Творог «Столовый» 2,0% жирности (Запекание запеканка) 180 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маффин с творогом и курагой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203.3 ккал 1684 ккал 12.1% 6% 828 г
Белки 16.1 г 76 г 21.2% 10.4% 472 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 2.8% 1750 г
Углеводы 26.9 г 219 г 12.3% 6.1% 814 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 3.9% 1250 г
Вода 49.1 г 2273 г 2.2% 1.1% 4629 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.6 мкг 900 мкг 9.4% 4.6% 1064 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.214 мг 5 мг 4.3% 2.1% 2336 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.236 мг 1.8 мг 13.1% 6.4% 763 г
Витамин В4, холин 76.48 мг 500 мг 15.3% 7.5% 654 г
Витамин В5, пантотеновая 0.379 мг 5 мг 7.6% 3.7% 1319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 4.2% 1170 г
Витамин В9, фолаты 30.249 мкг 400 мкг 7.6% 3.7% 1322 г
Витамин В12, кобаламин 0.906 мкг 3 мкг 30.2% 14.9% 331 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин D, кальциферол 0.415 мкг 10 мкг 4.2% 2.1% 2410 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.682 мг 15 мг 4.5% 2.2% 2199 г
Витамин Н, биотин 8.344 мкг 50 мкг 16.7% 8.2% 599 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.6969 мг 20 мг 18.5% 9.1% 541 г
Ниацин 0.695 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.22 мг 2500 мг 7.7% 3.8% 1301 г
Кальций, Ca 90.63 мг 1000 мг 9.1% 4.5% 1103 г
Кремний, Si 0.859 мг 30 мг 2.9% 1.4% 3492 г
Магний, Mg 24.27 мг 400 мг 6.1% 3% 1648 г
Натрий, Na 139.65 мг 1300 мг 10.7% 5.3% 931 г
Сера, S 166.41 мг 1000 мг 16.6% 8.2% 601 г
Фосфор, P 160.6 мг 800 мг 20.1% 9.9% 498 г
Хлор, Cl 101.46 мг 2300 мг 4.4% 2.2% 2267 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 139.2 мкг ~
Бор, B 8.6 мкг ~
Ванадий, V 16.58 мкг ~
Железо, Fe 1.017 мг 18 мг 5.7% 2.8% 1770 г
Йод, I 3.57 мкг 150 мкг 2.4% 1.2% 4202 г
Кобальт, Co 5.241 мкг 10 мкг 52.4% 25.8% 191 г
Марганец, Mn 0.0967 мг 2 мг 4.8% 2.4% 2068 г
Медь, Cu 65.98 мкг 1000 мкг 6.6% 3.2% 1516 г
Молибден, Mo 7.838 мкг 70 мкг 11.2% 5.5% 893 г
Никель, Ni 1.177 мкг ~
Олово, Sn 0.72 мкг ~
Селен, Se 24.52 мкг 55 мкг 44.6% 21.9% 224 г
Титан, Ti 1.71 мкг ~
Фтор, F 32.85 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12177 г
Хром, Cr 0.96 мкг 50 мкг 1.9% 0.9% 5208 г
Цинк, Zn 0.5267 мг 12 мг 4.4% 2.2% 2278 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.66 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.176 г ~
Валин 0.174 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.142 г ~
Лейцин 0.255 г ~
Лизин 0.177 г ~
Метионин 0.086 г ~
Метионин + Цистеин 0.156 г ~
Треонин 0.132 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.158 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.264 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.151 г ~
Аспарагиновая кислота 0.244 г ~
Глицин 0.104 г ~
Глутаминовая кислота 0.579 г ~
Пролин 0.158 г ~
Серин 0.205 г ~
Тирозин 0.106 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.352 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.151 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.854 г min 16.8 г 5.1% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.703 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.217 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.189 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Маффин с творогом и курагой составляет 203,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».