Мой здоровый рацион

Рецепт Мармелад ягодный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мармелад ягодный

Смородина черная (Варка без слива) 750 г
Сахар песок 400 г
Морские водоросли агар, сушеные 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мармелад ягодный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.3 ккал 1684 ккал 10.4% 6% 966 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 0.6% 9500 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.3% 18667 г
Углеводы 41.3 г 219 г 18.9% 10.8% 530 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 9.5% 606 г
Вода 51.8 г 2273 г 2.3% 1.3% 4388 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.2 мкг 900 мкг 1.1% 0.6% 8824 г
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 0.7% 8333 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 0.6% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 0.9% 6429 г
Витамин В4, холин 9.16 мг 500 мг 1.8% 1% 5459 г
Витамин В5, пантотеновая 0.294 мг 5 мг 5.9% 3.4% 1701 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 2.3% 2532 г
Витамин В9, фолаты 12.644 мкг 400 мкг 3.2% 1.8% 3164 г
Витамин C, аскорбиновая 53.33 мг 90 мг 59.3% 34% 169 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.546 мг 15 мг 3.6% 2.1% 2747 г
Витамин Н, биотин 1.568 мкг 50 мкг 3.1% 1.8% 3189 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.2303 мг 20 мг 1.2% 0.7% 8684 г
Ниацин 0.17 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.07 мг 2500 мг 10.1% 5.8% 992 г
Кальций, Ca 35.46 мг 1000 мг 3.5% 2% 2820 г
Кремний, Si 24.36 мг 30 мг 81.2% 46.6% 123 г
Магний, Mg 33.32 мг 400 мг 8.3% 4.8% 1200 г
Натрий, Na 23.29 мг 1300 мг 1.8% 1% 5582 г
Сера, S 2.41 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 41494 г
Фосфор, P 21.4 мг 800 мг 2.7% 1.5% 3738 г
Хлор, Cl 9.24 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 24892 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 224.6 мкг ~
Бор, B 22 мкг ~
Ванадий, V 1.6 мкг ~
Железо, Fe 1.328 мг 18 мг 7.4% 4.2% 1355 г
Йод, I 0.47 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 31915 г
Кобальт, Co 2.587 мкг 10 мкг 25.9% 14.9% 387 г
Литий, Li 0.36 мкг ~
Марганец, Mn 0.1484 мг 2 мг 7.4% 4.2% 1348 г
Медь, Cu 95.71 мкг 1000 мкг 9.6% 5.5% 1045 г
Молибден, Mo 9.6 мкг 70 мкг 13.7% 7.9% 729 г
Никель, Ni 0.64 мкг ~
Рубидий, Rb 4.7 мкг ~
Селен, Se 0.777 мкг 55 мкг 1.4% 0.8% 7079 г
Стронций, Sr 5.76 мкг ~
Фтор, F 6.8 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 58824 г
Хром, Cr 0.32 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 15625 г
Цинк, Zn 0.188 мг 12 мг 1.6% 0.9% 6383 г
Цирконий, Zr 4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.38 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 40.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 2.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.002 г от 11.2 до 20.6 г
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Мармелад ягодный составляет 174,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».