Мой здоровый рацион

Рецепт Гречневая лапша с овощами острая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречневая лапша с овощами острая

Гречневая лапша 160 г
Перец сладкий (Жарка) 66 г
Баклажаны (Жарка) 100 г
Морковь, красная (Жарка) 49 г
Масло подсолнечное 10 г
Вода 160 г
Чеснок луковица 5 г
Соевый соус 40 г
соус острый к лапше 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневая лапша с овощами острая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.3 ккал 1684 ккал 7.9% 6% 1273 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 5.3% 1434 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 2.9% 2667 г
Углеводы 23.1 г 219 г 10.5% 7.9% 948 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.4% 2222 г
Вода 55.1 г 2273 г 2.4% 1.8% 4125 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 182 мкг 900 мкг 20.2% 15.3% 495 г
бета Каротин 1.092 мг 5 мг 21.8% 16.5% 458 г
Витамин В1, тиамин 0.152 мг 1.5 мг 10.1% 7.6% 987 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 2.5% 3051 г
Витамин В4, холин 0.21 мг 500 мг 238095 г
Витамин В5, пантотеновая 0.298 мг 5 мг 6% 4.5% 1678 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 5.8% 1307 г
Витамин В9, фолаты 22.32 мкг 400 мкг 5.6% 4.2% 1792 г
Витамин C, аскорбиновая 13.47 мг 90 мг 15% 11.3% 668 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.919 мг 15 мг 6.1% 4.6% 1632 г
Витамин Н, биотин 0.052 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 96154 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.8% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.2699 мг 20 мг 6.3% 4.8% 1575 г
Ниацин 0.246 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.74 мг 2500 мг 5.6% 4.2% 1789 г
Кальций, Ca 17.99 мг 1000 мг 1.8% 1.4% 5559 г
Магний, Mg 32.69 мг 400 мг 8.2% 6.2% 1224 г
Натрий, Na 630.85 мг 1300 мг 48.5% 36.7% 206 г
Сера, S 2.95 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 33898 г
Фосфор, P 84.1 мг 800 мг 10.5% 7.9% 951 г
Хлор, Cl 9.01 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 25527 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 172.9 мкг ~
Бор, B 17.8 мкг ~
Железо, Fe 0.946 мг 18 мг 5.3% 4% 1903 г
Йод, I 0.44 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 34091 г
Кобальт, Co 0.258 мкг 10 мкг 2.6% 2% 3876 г
Литий, Li 0.522 мкг ~
Марганец, Mn 0.4116 мг 2 мг 20.6% 15.6% 486 г
Медь, Cu 26.26 мкг 1000 мкг 2.6% 2% 3808 г
Молибден, Mo 1.776 мкг 70 мкг 2.5% 1.9% 3941 г
Селен, Se 0.135 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 40741 г
Фтор, F 30.91 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12941 г
Цинк, Zn 0.5465 мг 12 мг 4.6% 3.5% 2196 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.402 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.185 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.043 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.055 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.552 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.11 г ~
18:0 Стеариновая 0.073 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.423 г min 16.8 г 2.5% 1.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.421 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.062 г от 11.2 до 20.6 г 9.5% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.062 г ~

Энергетическая ценность Гречневая лапша с овощами острая составляет 132,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».