| Лук репчатый (Жарка) | 61 г |
| Морковь (Жарка) | 37 г |
| Перец сладкий зеленый (Жарка) | 32 г |
| Печень куриная (Тушение) | 300 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 25 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.3 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1448 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 12% | 717 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 11.5% | 747 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.7% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.6% | 3333 г |
| Вода | 79.5 г | 2273 г | 3.5% | 3% | 2859 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5359.7 мкг | 900 мкг | 595.5% | 512% | 17 г |
| Ретинол | 5.226 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.863 мг | 5 мг | 17.3% | 14.9% | 579 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.234 мг | 1.5 мг | 15.6% | 13.4% | 641 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.079 мг | 1.8 мг | 59.9% | 51.5% | 167 г |
| Витамин В4, холин | 99.21 мг | 500 мг | 19.8% | 17% | 504 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.202 мг | 5 мг | 64% | 55% | 156 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.434 мг | 2 мг | 21.7% | 18.7% | 461 г |
| Витамин В9, фолаты | 86.644 мкг | 400 мкг | 21.7% | 18.7% | 462 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.35 мкг | 3 мкг | 278.3% | 239.3% | 36 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.2 мг | 90 мг | 18% | 15.5% | 556 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.081 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.7% | 12346 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.495 мг | 15 мг | 3.3% | 2.8% | 3030 г |
| Витамин Н, биотин | 0.133 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 37594 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.7% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9482 мг | 20 мг | 34.7% | 29.8% | 288 г |
| Ниацин | 5.189 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 183.13 мг | 2500 мг | 7.3% | 6.3% | 1365 г |
| Кальций, Ca | 13.49 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.1% | 7413 г |
| Кремний, Si | 1.861 мг | 30 мг | 6.2% | 5.3% | 1612 г |
| Магний, Mg | 16.21 мг | 400 мг | 4.1% | 3.5% | 2468 г |
| Натрий, Na | 46.13 мг | 1300 мг | 3.5% | 3% | 2818 г |
| Сера, S | 110.84 мг | 1000 мг | 11.1% | 9.5% | 902 г |
| Фосфор, P | 141 мг | 800 мг | 17.6% | 15.1% | 567 г |
| Хлор, Cl | 6.66 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 34535 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.155 мг | 18 мг | 50.9% | 43.8% | 197 г |
| Йод, I | 0.59 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 25424 г |
| Кобальт, Co | 8.429 мкг | 10 мкг | 84.3% | 72.5% | 119 г |
| Литий, Li | 0.381 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1908 мг | 2 мг | 9.5% | 8.2% | 1048 г |
| Медь, Cu | 220.4 мкг | 1000 мкг | 22% | 18.9% | 454 г |
| Молибден, Mo | 31.056 мкг | 70 мкг | 44.4% | 38.2% | 225 г |
| Никель, Ni | 0.546 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.049 мкг | 55 мкг | 38.3% | 32.9% | 261 г |
| Стронций, Sr | 0.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.5 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.9% | 9639 г |
| Хром, Cr | 5.01 мкг | 50 мкг | 10% | 8.6% | 998 г |
| Цинк, Zn | 3.5825 мг | 12 мг | 29.9% | 25.7% | 335 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.567 г | ~ | |||
| Валин | 0.688 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.23 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.516 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.589 г | ~ | |||
| Метионин | 0.229 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.361 г | ~ | |||
| Треонин | 0.396 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.219 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.537 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.905 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аланин | 0.795 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.029 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.586 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.545 г | ~ | |||
| Пролин | 0.552 г | ~ | |||
| Серин | 0.271 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.367 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 186.19 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.046 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.071 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.054 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.133 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.101 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.439 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.666 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.662 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.153 г | min 16.8 г | 12.8% | 11% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.165 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.84 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.043 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.488 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.389 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.069 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная с овощами составляет 116,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».