| Куриная грудка (филе) (Варка) | 1028 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 50 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Фасоль, зерно (Варка) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Вода | 1051 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.2 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2506 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 21.3% | 697 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 1.9% | 8000 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 2.8% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 8.2% | 1818 г |
| Вода | 82.7 г | 2273 г | 3.6% | 5.4% | 2748 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.2 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.9% | 17308 г |
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.7% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3.7% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 2.7% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 31.98 мг | 500 мг | 6.4% | 9.5% | 1563 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.485 мг | 5 мг | 9.7% | 14.4% | 1031 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.192 мг | 2 мг | 9.6% | 14.3% | 1042 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.055 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.4% | 37915 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.081 мкг | 3 мкг | 2.7% | 4% | 3704 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.03 мг | 90 мг | 1.1% | 1.6% | 8738 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.226 мг | 15 мг | 1.5% | 2.2% | 6637 г |
| Витамин Н, биотин | 0.115 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 43478 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.7% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3593 мг | 20 мг | 11.8% | 17.6% | 848 г |
| Ниацин | 2.819 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 181.12 мг | 2500 мг | 7.2% | 10.7% | 1380 г |
| Кальций, Ca | 20.61 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.1% | 4852 г |
| Кремний, Si | 7.659 мг | 30 мг | 25.5% | 37.9% | 392 г |
| Магний, Mg | 36.81 мг | 400 мг | 9.2% | 13.7% | 1087 г |
| Натрий, Na | 251.94 мг | 1300 мг | 19.4% | 28.9% | 516 г |
| Сера, S | 103.03 мг | 1000 мг | 10.3% | 15.3% | 971 г |
| Фосфор, P | 92.1 мг | 800 мг | 11.5% | 17.1% | 869 г |
| Хлор, Cl | 390.34 мг | 2300 мг | 17% | 25.3% | 589 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.982 мг | 18 мг | 5.5% | 8.2% | 1833 г |
| Йод, I | 1.95 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.9% | 7692 г |
| Кобальт, Co | 4.824 мкг | 10 мкг | 48.2% | 71.7% | 207 г |
| Литий, Li | 0.165 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 9.1% | 1653 г |
| Медь, Cu | 85.33 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 12.6% | 1172 г |
| Молибден, Mo | 6.512 мкг | 70 мкг | 9.3% | 13.8% | 1075 г |
| Никель, Ni | 14.334 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.711 мкг | 55 мкг | 17.7% | 26.3% | 566 г |
| Стронций, Sr | 1.24 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 12.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65.76 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 2.4% | 6083 г |
| Хром, Cr | 4.21 мкг | 50 мкг | 8.4% | 12.5% | 1188 г |
| Цинк, Zn | 0.7505 мг | 12 мг | 6.3% | 9.4% | 1599 г |
| Цирконий, Zr | 1.34 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.336 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.006 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.886 г | ~ | |||
| Валин | 0.658 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.62 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.577 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.005 г | ~ | |||
| Лизин | 1.278 г | ~ | |||
| Метионин | 0.215 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.413 г | ~ | |||
| Треонин | 0.555 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.187 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.555 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.998 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аланин | 0.637 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.049 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.091 г | ~ | |||
| Глицин | 0.47 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.494 г | ~ | |||
| Пролин | 0.57 г | ~ | |||
| Серин | 0.541 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.443 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.202 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.86 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.173 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.039 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.203 г | min 16.8 г | 1.2% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.251 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.063 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш составляет 67,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».