| Куриная грудка (филе) | 750 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.1 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 6% | 1079 г |
| Белки | 20.2 г | 76 г | 26.6% | 17% | 376 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 5.8% | 1098 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 2.1% | 3000 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Вода | 65.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3454 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 89.4 мкг | 900 мкг | 9.9% | 6.3% | 1007 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 3.3% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 4.3% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 41.89 мг | 500 мг | 8.4% | 5.4% | 1194 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.22 мг | 5 мг | 4.4% | 2.8% | 2273 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.037 мг | 2 мг | 1.9% | 1.2% | 5405 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.675 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.6% | 10884 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.076 мкг | 3 мкг | 2.5% | 1.6% | 3947 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.323 мкг | 10 мкг | 3.2% | 2% | 3096 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.095 мг | 15 мг | 7.3% | 4.7% | 1370 г |
| Витамин Н, биотин | 3.157 мкг | 50 мкг | 6.3% | 4% | 1584 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.6715 мг | 20 мг | 43.4% | 27.8% | 231 г |
| Ниацин | 8.136 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.56 мг | 2500 мг | 9.9% | 6.3% | 1014 г |
| Кальций, Ca | 16.77 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.1% | 5963 г |
| Кремний, Si | 0.391 мг | 30 мг | 1.3% | 0.8% | 7673 г |
| Магний, Mg | 66.44 мг | 400 мг | 16.6% | 10.6% | 602 г |
| Натрий, Na | 177.45 мг | 1300 мг | 13.7% | 8.8% | 733 г |
| Сера, S | 33.18 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.1% | 3014 г |
| Фосфор, P | 162.2 мг | 800 мг | 20.3% | 13% | 493 г |
| Хлор, Cl | 199.87 мг | 2300 мг | 8.7% | 5.6% | 1151 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 3.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.519 мг | 18 мг | 8.4% | 5.4% | 1185 г |
| Йод, I | 3.08 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.3% | 4870 г |
| Кобальт, Co | 8.265 мкг | 10 мкг | 82.7% | 53% | 121 г |
| Марганец, Mn | 0.0754 мг | 2 мг | 3.8% | 2.4% | 2653 г |
| Медь, Cu | 81.39 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 5.2% | 1229 г |
| Молибден, Mo | 10.489 мкг | 70 мкг | 15% | 9.6% | 667 г |
| Никель, Ni | 0.215 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.235 мкг | 55 мкг | 9.5% | 6.1% | 1051 г |
| Фтор, F | 10.22 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 39139 г |
| Хром, Cr | 19.13 мкг | 50 мкг | 38.3% | 24.5% | 261 г |
| Цинк, Zn | 1.186 мг | 12 мг | 9.9% | 6.3% | 1012 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.696 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.489 г | ~ | |||
| Валин | 1.112 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.959 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.689 г | ~ | |||
| Лизин | 2.092 г | ~ | |||
| Метионин | 0.406 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.778 г | ~ | |||
| Треонин | 0.934 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.318 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.921 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.676 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.089 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.636 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.154 г | ~ | |||
| Глицин | 0.77 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.635 г | ~ | |||
| Пролин | 0.894 г | ~ | |||
| Серин | 0.926 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.755 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.377 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 90.91 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.865 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.728 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.276 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.725 г | min 16.8 г | 10.3% | 6.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.146 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.498 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.565 г | от 11.2 до 20.6 г | 14% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.517 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из куриных грудок составляет 156,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».