Мой здоровый рацион

Рецепт Брауни из красной фасоли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Брауни из красной фасоли

Фасоль кидни красная, зрелая, консервированная, содержимое без жидкости 600 г
Яйцо куриное 150 г
Мука миндальная [Мука и макаронные изделия] 115 г
Шоколад 150 г
Какао-порошок 60 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брауни из красной фасоли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 237.7 ккал 1684 ккал 14.1% 5.9% 708 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 6.3% 667 г
Жиры 14.4 г 56 г 25.7% 10.8% 389 г
Углеводы 13.9 г 219 г 6.3% 2.7% 1576 г
Углеводы (общие) 11.5 г ~
Пищевые волокна 6.6 г 20 г 33% 13.9% 303 г
Вода 51.7 г 2273 г 2.3% 1% 4397 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38 мкг 900 мкг 4.2% 1.8% 2368 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 1.7% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 2.4% 1800 г
Витамин В4, холин 34.16 мг 500 мг 6.8% 2.9% 1464 г
Витамин В5, пантотеновая 0.271 мг 5 мг 5.4% 2.3% 1845 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 0.8% 5128 г
Витамин В9, фолаты 18.965 мкг 400 мкг 4.7% 2% 2109 г
Витамин В12, кобаламин 0.09 мкг 3 мкг 3% 1.3% 3333 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.295 мкг 10 мкг 3% 1.3% 3390 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.243 мг 15 мг 1.6% 0.7% 6173 г
Витамин Н, биотин 2.849 мкг 50 мкг 5.7% 2.4% 1755 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.6414 мг 20 мг 8.2% 3.4% 1218 г
Ниацин 0.131 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 347.65 мг 2500 мг 13.9% 5.8% 719 г
Кальций, Ca 57.6 мг 1000 мг 5.8% 2.4% 1736 г
Магний, Mg 71.56 мг 400 мг 17.9% 7.5% 559 г
Натрий, Na 143.62 мг 1300 мг 11% 4.6% 905 г
Сера, S 80.26 мг 1000 мг 8% 3.4% 1246 г
Фосфор, P 165.2 мг 800 мг 20.7% 8.7% 484 г
Хлор, Cl 32.04 мг 2300 мг 1.4% 0.6% 7179 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.6 мкг ~
Железо, Fe 3.928 мг 18 мг 21.8% 9.2% 458 г
Йод, I 3.16 мкг 150 мкг 2.1% 0.9% 4747 г
Кобальт, Co 4.318 мкг 10 мкг 43.2% 18.2% 232 г
Марганец, Mn 0.7661 мг 2 мг 38.3% 16.1% 261 г
Медь, Cu 648.3 мкг 1000 мкг 64.8% 27.3% 154 г
Молибден, Mo 8.423 мкг 70 мкг 12% 5% 831 г
Олово, Sn 0.69 мкг ~
Селен, Se 4.924 мкг 55 мкг 9% 3.8% 1117 г
Стронций, Sr 0.9 мкг ~
Фтор, F 23.32 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17153 г
Хром, Cr 0.63 мкг 50 мкг 1.3% 0.5% 7937 г
Цинк, Zn 1.432 мг 12 мг 11.9% 5% 838 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.433 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аргинин* 0.341 г ~
Валин 0.356 г ~
Гистидин* 0.165 г ~
Изолейцин 0.287 г ~
Лейцин 0.515 г ~
Лизин 0.425 г ~
Метионин 0.114 г ~
Метионин + Цистеин 0.1 г ~
Треонин 0.243 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.343 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.165 г ~
Заменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аланин 0.29 г ~
Аспарагиновая кислота 0.701 г ~
Глицин 0.229 г ~
Глутаминовая кислота 0.944 г ~
Пролин 0.31 г ~
Серин 0.396 г ~
Тирозин 0.172 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.018 г ~
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.011 г ~
12:0 Лауриновая 0.012 г ~
14:0 Миристиновая 0.09 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.435 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.201 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.832 г min 16.8 г 5% 2.1%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.673 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.293 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.22 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Брауни из красной фасоли составляет 237,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».