| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 750 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные (Кипячение) | 170 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 250 г |
| Кукурузный крахмал | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.5 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1692 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 21% | 478 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 5.2% | 1931 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1.1% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3% | 3333 г |
| Вода | 77.7 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2925 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.9 мкг | 900 мкг | 1.4% | 1.4% | 6977 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.7% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 7.1% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 58.21 мг | 500 мг | 11.6% | 11.7% | 859 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.288 мг | 5 мг | 25.8% | 25.9% | 388 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.469 мг | 2 мг | 23.5% | 23.6% | 426 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.938 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.7% | 5765 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.209 мкг | 3 мкг | 7% | 7% | 1435 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.49 мг | 90 мг | 0.5% | 0.5% | 18367 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.031 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 32258 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.413 мг | 15 мг | 2.8% | 2.8% | 3632 г |
| Витамин Н, биотин | 3.574 мкг | 50 мкг | 7.1% | 7.1% | 1399 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7925 мг | 20 мг | 29% | 29.1% | 345 г |
| Ниацин | 7.818 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 298.31 мг | 2500 мг | 11.9% | 12% | 838 г |
| Кальций, Ca | 18.08 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.8% | 5531 г |
| Кремний, Si | 0.542 мг | 30 мг | 1.8% | 1.8% | 5535 г |
| Магний, Mg | 59.17 мг | 400 мг | 14.8% | 14.9% | 676 г |
| Натрий, Na | 43.72 мг | 1300 мг | 3.4% | 3.4% | 2973 г |
| Сера, S | 149.02 мг | 1000 мг | 14.9% | 15% | 671 г |
| Фосфор, P | 139 мг | 800 мг | 17.4% | 17.5% | 576 г |
| Хлор, Cl | 61.9 мг | 2300 мг | 2.7% | 2.7% | 3716 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.976 мг | 18 мг | 5.4% | 5.4% | 1844 г |
| Йод, I | 6.81 мкг | 150 мкг | 4.5% | 4.5% | 2203 г |
| Кобальт, Co | 8.915 мкг | 10 мкг | 89.2% | 89.6% | 112 г |
| Литий, Li | 0.145 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0395 мг | 2 мг | 2% | 2% | 5063 г |
| Медь, Cu | 162.66 мкг | 1000 мкг | 16.3% | 16.4% | 615 г |
| Молибден, Mo | 8.121 мкг | 70 мкг | 11.6% | 11.7% | 862 г |
| Олово, Sn | 1.89 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.75 мкг | 55 мкг | 30.5% | 30.7% | 328 г |
| Стронций, Sr | 5.52 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 85.97 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 2.1% | 4653 г |
| Хром, Cr | 18.21 мкг | 50 мкг | 36.4% | 36.6% | 275 г |
| Цинк, Zn | 0.9443 мг | 12 мг | 7.9% | 7.9% | 1271 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.491 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.232 г | ~ | |||
| Валин | 0.899 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.895 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.782 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.364 г | ~ | |||
| Лизин | 1.798 г | ~ | |||
| Метионин | 0.312 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.596 г | ~ | |||
| Треонин | 0.762 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.259 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.73 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.352 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.883 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.326 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.141 г | ~ | |||
| Глицин | 0.624 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.976 г | ~ | |||
| Пролин | 0.716 г | ~ | |||
| Серин | 0.699 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.622 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.291 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.02 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.2% | 2.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.283 г | от 4.7 до 16.8 г | 6% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.69 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.208 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.281 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.062 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.921 г | min 16.8 г | 5.5% | 5.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.397 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.302 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.237 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная грудка в сливочном соусе с грибами составляет 99,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».