Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб на основе кокосового бисквита. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб на основе кокосового бисквита

Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Ряженка 4,0% жирности (Запекание) 175 г
Сыворотка творожная (Запекание) 25 г
Мука Рисовая [С.Пудовъ] 60 г
Льняная Мука [Макфа] 5 г
Какао-порошок 1 г
Кокосовая Стружка [Ашан] 7 г
Мед пчелиный 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб на основе кокосового бисквита".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 225.2 ккал 1684 ккал 13.4% 6% 748 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 5.7% 784 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 7.4% 602 г
Углеводы 25.3 г 219 г 11.6% 5.2% 866 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 48.9 г 2273 г 2.2% 1% 4648 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115.7 мкг 900 мкг 12.9% 5.7% 778 г
Ретинол 0.121 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.2% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.271 мг 1.8 мг 15.1% 6.7% 664 г
Витамин В4, холин 109.57 мг 500 мг 21.9% 9.7% 456 г
Витамин В5, пантотеновая 0.689 мг 5 мг 13.8% 6.1% 726 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 1.8% 2500 г
Витамин В9, фолаты 5.32 мкг 400 мкг 1.3% 0.6% 7519 г
Витамин В12, кобаламин 0.362 мкг 3 мкг 12.1% 5.4% 829 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.843 мкг 10 мкг 8.4% 3.7% 1186 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.292 мг 15 мг 1.9% 0.8% 5137 г
Витамин Н, биотин 10.099 мкг 50 мкг 20.2% 9% 495 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.8765 мг 20 мг 9.4% 4.2% 1066 г
Ниацин 0.171 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.38 мг 2500 мг 6.9% 3.1% 1442 г
Кальций, Ca 108.18 мг 1000 мг 10.8% 4.8% 924 г
Магний, Mg 15.99 мг 400 мг 4% 1.8% 2502 г
Натрий, Na 91.88 мг 1300 мг 7.1% 3.2% 1415 г
Сера, S 87.52 мг 1000 мг 8.8% 3.9% 1143 г
Фосфор, P 147.6 мг 800 мг 18.5% 8.2% 542 г
Хлор, Cl 137.29 мг 2300 мг 6% 2.7% 1675 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.9 мкг ~
Железо, Fe 1.183 мг 18 мг 6.6% 2.9% 1522 г
Йод, I 12.2 мкг 150 мкг 8.1% 3.6% 1230 г
Кобальт, Co 4.64 мкг 10 мкг 46.4% 20.6% 216 г
Марганец, Mn 0.0342 мг 2 мг 1.7% 0.8% 5848 г
Медь, Cu 61.34 мкг 1000 мкг 6.1% 2.7% 1630 г
Молибден, Mo 7.042 мкг 70 мкг 10.1% 4.5% 994 г
Олово, Sn 9.87 мкг ~
Селен, Se 12.336 мкг 55 мкг 22.4% 9.9% 446 г
Стронций, Sr 11.19 мкг ~
Фтор, F 38.14 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 10488 г
Хром, Cr 2.92 мкг 50 мкг 5.8% 2.6% 1712 г
Цинк, Zn 0.8019 мг 12 мг 6.7% 3% 1496 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.143 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.316 г ~
Валин 0.308 г ~
Гистидин* 0.136 г ~
Изолейцин 0.24 г ~
Лейцин 0.432 г ~
Лизин 0.36 г ~
Метионин 0.168 г ~
Метионин + Цистеин 0.288 г ~
Треонин 0.244 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.26 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.452 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.284 г ~
Аспарагиновая кислота 0.492 г ~
Глицин 0.168 г ~
Глутаминовая кислота 0.708 г ~
Пролин 0.16 г ~
Серин 0.372 г ~
Тирозин 0.192 г ~
Цистеин 0.116 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 217.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.82 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.352 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.799 г min 16.8 г 16.7% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.156 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.636 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.545 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.44 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Хлеб на основе кокосового бисквита составляет 225,2 кКал.

  • Порция = 31 гр (69.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».