| Яйцо перепелиное (Жарка омлет) | 197 г |
| Оливковое масло для заправки салатов или готовки | 10 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 120 г |
| Сыр, моцарелла, обезжиренный | 45 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Молоко, обезжиренное, 2% жирности, с добавлением сухого обезжиренного молока, бездобавления витамина А | 124 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.7 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1232 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 10.2% | 717 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 11.9% | 615 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.1% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3031 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 281.7 мкг | 900 мкг | 31.3% | 22.9% | 319 г |
| Ретинол | 0.227 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.19 мг | 5 мг | 3.8% | 2.8% | 2632 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 3.7% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.422 мг | 1.8 мг | 23.4% | 17.1% | 427 г |
| Витамин В4, холин | 252.82 мг | 500 мг | 50.6% | 37% | 198 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.18 мг | 5 мг | 3.6% | 2.6% | 2778 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 4.1% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.711 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.6% | 4592 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.224 мкг | 3 мкг | 7.5% | 5.5% | 1339 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.33 мг | 90 мг | 7% | 5.1% | 1422 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.932 мг | 15 мг | 6.2% | 4.5% | 1609 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.359 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 13928 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 2.4% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7471 мг | 20 мг | 8.7% | 6.4% | 1145 г |
| Ниацин | 0.282 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.68 мг | 2500 мг | 8.5% | 6.2% | 1181 г |
| Кальций, Ca | 181.93 мг | 1000 мг | 18.2% | 13.3% | 550 г |
| Магний, Mg | 30.1 мг | 400 мг | 7.5% | 5.5% | 1329 г |
| Натрий, Na | 259.19 мг | 1300 мг | 19.9% | 14.6% | 502 г |
| Сера, S | 64.96 мг | 1000 мг | 6.5% | 4.8% | 1539 г |
| Фосфор, P | 226 мг | 800 мг | 28.3% | 20.7% | 354 г |
| Хлор, Cl | 238.13 мг | 2300 мг | 10.4% | 7.6% | 966 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 34.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.796 мг | 18 мг | 10% | 7.3% | 1002 г |
| Йод, I | 0.6 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Кобальт, Co | 8.711 мкг | 10 мкг | 87.1% | 63.7% | 115 г |
| Марганец, Mn | 0.0579 мг | 2 мг | 2.9% | 2.1% | 3454 г |
| Медь, Cu | 94.85 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 6.9% | 1054 г |
| Молибден, Mo | 3.352 мкг | 70 мкг | 4.8% | 3.5% | 2088 г |
| Никель, Ni | 3.89 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.045 мкг | 55 мкг | 5.5% | 4% | 1806 г |
| Фтор, F | 5.99 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 66778 г |
| Хром, Cr | 8.37 мкг | 50 мкг | 16.7% | 12.2% | 597 г |
| Цинк, Zn | 0.628 мг | 12 мг | 5.2% | 3.8% | 1911 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.09 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.364 г | ~ | |||
| Валин | 0.506 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.173 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.327 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.614 г | ~ | |||
| Лизин | 0.525 г | ~ | |||
| Метионин | 0.215 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.295 г | ~ | |||
| Треонин | 0.35 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.363 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.55 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.343 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.605 г | ~ | |||
| Глицин | 0.215 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.052 г | ~ | |||
| Пролин | 0.299 г | ~ | |||
| Серин | 0.502 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.294 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 12.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 299.26 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 5.511 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.004 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.439 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.661 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.561 г | min 16.8 г | 27.1% | 19.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.398 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.739 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.815 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.724 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.054 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет из перепелиных яиц составляет 136,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».