Мой здоровый рацион

Рецепт Салат яблоко-огурец-пекинская капуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат яблоко-огурец-пекинская капуста

Яблоко Гренни Смит 300 г
Огурец парниковый 150 г
Пекинская капуста 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат яблоко-огурец-пекинская капуста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.5 ккал 1684 ккал 2.2% 5.9% 4491 г
Белки 0.6 г 76 г 0.8% 2.1% 12667 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.1% 28000 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 8.3% 3221 г
Углеводы (общие) 8 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 25.3% 1053 г
Вода 90 г 2273 г 4% 10.7% 2526 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.5 мкг 900 мкг 0.7% 1.9% 13846 г
альфа Каротин 0.182 мкг ~
бета Каротин 0.072 мг 5 мг 1.4% 3.7% 6944 г
бета Криптоксантин 1.091 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 43.636 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 4.5% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 4.3% 6429 г
Витамин В4, холин 4.87 мг 500 мг 1% 2.7% 10267 г
Витамин В5, пантотеновая 0.118 мг 5 мг 2.4% 6.4% 4237 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 9.9% 2740 г
Витамин В9, фолаты 15.455 мкг 400 мкг 3.9% 10.4% 2588 г
Витамин C, аскорбиновая 6.82 мг 90 мг 7.6% 20.3% 1320 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.147 мг 15 мг 1% 2.7% 10204 г
Витамин Н, биотин 0.245 мкг 50 мкг 0.5% 1.3% 20408 г
Витамин К, филлохинон 14 мкг 120 мкг 11.7% 31.2% 857 г
Витамин РР, НЭ 0.2233 мг 20 мг 1.1% 2.9% 8957 г
Ниацин 0.055 мг ~
Бетаин 0.055 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.18 мг 2500 мг 6.5% 17.3% 1541 г
Кальций, Ca 21.36 мг 1000 мг 2.1% 5.6% 4682 г
Кремний, Si 14.455 мг 30 мг 48.2% 128.5% 208 г
Магний, Mg 8.91 мг 400 мг 2.2% 5.9% 4489 г
Натрий, Na 4.09 мг 1300 мг 0.3% 0.8% 31785 г
Сера, S 6.35 мг 1000 мг 0.6% 1.6% 15748 г
Фосфор, P 20 мг 800 мг 2.5% 6.7% 4000 г
Хлор, Cl 6.82 мг 2300 мг 0.3% 0.8% 33724 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 115.9 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Железо, Fe 0.275 мг 18 мг 1.5% 4% 6545 г
Йод, I 0.03 мкг 150 мкг 500000 г
Кобальт, Co 0.273 мкг 10 мкг 2.7% 7.2% 3663 г
Марганец, Mn 0.0801 мг 2 мг 4% 10.7% 2497 г
Медь, Cu 34.64 мкг 1000 мкг 3.5% 9.3% 2887 г
Молибден, Mo 0.273 мкг 70 мкг 0.4% 1.1% 25641 г
Никель, Ni 0.003 мкг ~
Селен, Se 0.245 мкг 55 мкг 0.4% 1.1% 22449 г
Фтор, F 0.35 мкг 4000 мкг 1142857 г
Хром, Cr 0.46 мкг 50 мкг 0.9% 2.4% 10870 г
Цинк, Zn 0.1182 мг 12 мг 1% 2.7% 10152 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.055 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.016 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.052 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.004 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.013 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Салат яблоко-огурец-пекинская капуста составляет 37,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».