| Куриный фарш | 305 г |
| Жир говяжий, сырой | 95 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 269.1 ккал | 1684 ккал | 16% | 5.9% | 626 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 7.4% | 500 г |
| Жиры | 23 г | 56 г | 41.1% | 15.3% | 243 г |
| Вода | 60.6 г | 2273 г | 2.7% | 1% | 3751 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 2.2% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.193 мг | 1.8 мг | 10.7% | 4% | 933 г |
| Витамин В4, холин | 44.84 мг | 500 мг | 9% | 3.3% | 1115 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.871 мг | 5 мг | 17.4% | 6.5% | 574 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.416 мг | 2 мг | 20.8% | 7.7% | 481 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.763 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.1% | 52425 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.6 мкг | 3 мкг | 20% | 7.4% | 500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.071 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.3% | 14085 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.071 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.206 мг | 15 мг | 1.4% | 0.5% | 7282 г |
| гамма Токоферол | 0.13 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.4% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5923 мг | 20 мг | 23% | 8.5% | 436 г |
| Бетаин | 5.871 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 420.82 мг | 2500 мг | 16.8% | 6.2% | 594 г |
| Кальций, Ca | 10.75 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.4% | 9302 г |
| Магний, Mg | 17.2 мг | 400 мг | 4.3% | 1.6% | 2326 г |
| Натрий, Na | 51.93 мг | 1300 мг | 4% | 1.5% | 2503 г |
| Сера, S | 152.48 мг | 1000 мг | 15.2% | 5.6% | 656 г |
| Фосфор, P | 150.2 мг | 800 мг | 18.8% | 7% | 533 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.796 мг | 18 мг | 4.4% | 1.6% | 2261 г |
| Марганец, Mn | 0.0122 мг | 2 мг | 0.6% | 0.2% | 16393 г |
| Медь, Cu | 56.21 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 2.1% | 1779 г |
| Селен, Se | 9.345 мкг | 55 мкг | 17% | 6.3% | 589 г |
| Цинк, Zn | 1.3156 мг | 12 мг | 11% | 4.1% | 912 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.986 г | ~ | |||
| Валин | 0.726 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.466 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.694 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.193 г | ~ | |||
| Лизин | 1.315 г | ~ | |||
| Метионин | 0.391 г | ~ | |||
| Треонин | 0.632 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.598 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.874 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.41 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.092 г | ~ | |||
| Глицин | 0.758 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.284 г | ~ | |||
| Пролин | 0.595 г | ~ | |||
| Серин | 0.634 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.523 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.169 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 12.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 11.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 89.09 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.074 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.05 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.599 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.576 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.44 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.102 г | min 16.8 г | 60.1% | 22.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.33 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.715 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.281 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.045 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.758 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.7% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.363 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.994 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.308 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.018 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.05 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.032 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриный фарш с говяжьим жиром (Мираторг) составляет 269,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».