Мой здоровый рацион

Рецепт Борщ с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Борщ с курицей

Картофель (Варка без слива) 700 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 500 г
Морковь (Варка без слива) 100 г
Лук репчатый (Варка без слива) 100 г
Свекла 200 г
Чахохбили из Курицы [Мираторг] 400 г
Вода 3500 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 25.3 ккал 1684 ккал 1.5% 5.9% 6656 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 8.3% 4750 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 5.1% 8000 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 5.9% 6844 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 11.9% 3333 г
Вода 93.4 г 2273 г 4.1% 16.2% 2434 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.4 мкг 900 мкг 3.9% 15.4% 2542 г
бета Каротин 0.239 мг 5 мг 4.8% 19% 2092 г
Лютеин + Зеаксантин 7.849 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 4.7% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 3.6% 10588 г
Витамин В4, холин 2.87 мг 500 мг 0.6% 2.4% 17422 г
Витамин В5, пантотеновая 0.046 мг 5 мг 0.9% 3.6% 10870 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 9.5% 4167 г
Витамин В9, фолаты 3.106 мкг 400 мкг 0.8% 3.2% 12878 г
Витамин C, аскорбиновая 3.82 мг 90 мг 4.2% 16.6% 2356 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.038 мг 15 мг 0.3% 1.2% 39474 г
Витамин Н, биотин 0.047 мкг 50 мкг 0.1% 0.4% 106383 г
Витамин К, филлохинон 8.7 мкг 120 мкг 7.3% 28.9% 1379 г
Витамин РР, НЭ 0.3085 мг 20 мг 1.5% 5.9% 6483 г
Ниацин 0.222 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.96 мг 2500 мг 4.7% 18.6% 2119 г
Кальций, Ca 11.24 мг 1000 мг 1.1% 4.3% 8897 г
Кремний, Si 9.971 мг 30 мг 33.2% 131.2% 301 г
Магний, Mg 6.68 мг 400 мг 1.7% 6.7% 5988 г
Натрий, Na 4.66 мг 1300 мг 0.4% 1.6% 27897 г
Сера, S 9.59 мг 1000 мг 1% 4% 10428 г
Фосфор, P 13.3 мг 800 мг 1.7% 6.7% 6015 г
Хлор, Cl 14.77 мг 2300 мг 0.6% 2.4% 15572 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 106.3 мкг ~
Бор, B 34.4 мкг ~
Ванадий, V 15.1 мкг ~
Железо, Fe 0.248 мг 18 мг 1.4% 5.5% 7258 г
Йод, I 0.98 мкг 150 мкг 0.7% 2.8% 15306 г
Кобальт, Co 1.085 мкг 10 мкг 10.9% 43.1% 922 г
Литий, Li 8.178 мкг ~
Марганец, Mn 0.0537 мг 2 мг 2.7% 10.7% 3724 г
Медь, Cu 33.02 мкг 1000 мкг 3.3% 13% 3028 г
Молибден, Mo 2.774 мкг 70 мкг 4% 15.8% 2523 г
Никель, Ni 1.819 мкг ~
Рубидий, Rb 60.5 мкг ~
Селен, Se 0.093 мкг 55 мкг 0.2% 0.8% 59140 г
Стронций, Sr 1.12 мкг ~
Фтор, F 68.56 мкг 4000 мкг 1.7% 6.7% 5834 г
Хром, Cr 1.83 мкг 50 мкг 3.7% 14.6% 2732 г
Цинк, Zn 0.1207 мг 12 мг 1% 4% 9942 г
Цирконий, Zr 0.24 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.842 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.152 г ~
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты 0.287 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.064 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.077 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.183 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.021 г min 16.8 г 0.1% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.011 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.011 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Борщ с курицей составляет 25,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».