Мой здоровый рацион

Рецепт Греческий сырный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Греческий сырный пирог

Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 250 г
Сыр моцарелла, низкой влажности, тёртый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 200 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 500 г
Яичный желток куриный 1 Штука
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 65 г
Мука пшеничная высшего сорта Myllyn Paras [Мука и макаронные изделия] 100 г
Тесто Фило [Bontier] 450 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греческий сырный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 243.2 ккал 1684 ккал 14.4% 5.9% 692 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 5.6% 738 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 8.1% 509 г
Углеводы 25.6 г 219 г 11.7% 4.8% 855 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Вода 51.5 г 2273 г 2.3% 0.9% 4414 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.3 мкг 900 мкг 9.4% 3.9% 1068 г
Ретинол 0.082 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.229 мг 1.8 мг 12.7% 5.2% 786 г
Витамин В4, холин 20.07 мг 500 мг 4% 1.6% 2491 г
Витамин В5, пантотеновая 0.321 мг 5 мг 6.4% 2.6% 1558 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 1.9% 2128 г
Витамин В9, фолаты 10.118 мкг 400 мкг 2.5% 1% 3953 г
Витамин В12, кобаламин 0.523 мкг 3 мкг 17.4% 7.2% 574 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.256 мкг 10 мкг 2.6% 1.1% 3906 г
Витамин D3, холекальциферол 0.114 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.182 мг 15 мг 1.2% 0.5% 8242 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 1.544 мкг 50 мкг 3.1% 1.3% 3238 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.5069 мг 20 мг 2.5% 1% 3946 г
Ниацин 0.037 мг ~
Бетаин 0.089 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 75.05 мг 2500 мг 3% 1.2% 3331 г
Кальций, Ca 209.21 мг 1000 мг 20.9% 8.6% 478 г
Магний, Mg 11.27 мг 400 мг 2.8% 1.2% 3549 г
Натрий, Na 283.47 мг 1300 мг 21.8% 9% 459 г
Сера, S 63.52 мг 1000 мг 6.4% 2.6% 1574 г
Фосфор, P 156.5 мг 800 мг 19.6% 8.1% 511 г
Хлор, Cl 33.03 мг 2300 мг 1.4% 0.6% 6963 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.8 мкг ~
Железо, Fe 0.235 мг 18 мг 1.3% 0.5% 7660 г
Йод, I 3.16 мкг 150 мкг 2.1% 0.9% 4747 г
Кобальт, Co 0.503 мкг 10 мкг 5% 2.1% 1988 г
Марганец, Mn 0.012 мг 2 мг 0.6% 0.2% 16667 г
Медь, Cu 14.73 мкг 1000 мкг 1.5% 0.6% 6789 г
Молибден, Mo 1.696 мкг 70 мкг 2.4% 1% 4127 г
Олово, Sn 4.75 мкг ~
Селен, Se 6.655 мкг 55 мкг 12.1% 5% 826 г
Стронций, Sr 5.38 мкг ~
Фтор, F 6.44 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 62112 г
Хром, Cr 0.7 мкг 50 мкг 1.4% 0.6% 7143 г
Цинк, Zn 1.0749 мг 12 мг 9% 3.7% 1116 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аргинин* 0.22 г ~
Валин 0.38 г ~
Гистидин* 0.155 г ~
Изолейцин 0.296 г ~
Лейцин 0.537 г ~
Лизин 0.457 г ~
Метионин 0.135 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.245 г ~
Триптофан 0.075 г ~
Фенилаланин 0.27 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аланин 0.214 г ~
Аспарагиновая кислота 0.382 г ~
Глицин 0.081 г ~
Глутаминовая кислота 1.108 г ~
Пролин 0.557 г ~
Серин 0.372 г ~
Тирозин 0.276 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.274 г ~
6:0 Капроновая 0.177 г ~
8:0 Каприловая 0.133 г ~
10:0 Каприновая 0.414 г ~
12:0 Лауриновая 0.312 г ~
14:0 Миристиновая 0.963 г ~
15:0 Пентадекановая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.318 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.759 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.713 г min 16.8 г 16.1% 6.6%
14:1 Миристолеиновая 0.086 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.193 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.03 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.947 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.512 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.358 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.178 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.06 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.09 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.072 г ~
16:1 транс 0.007 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.065 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.017 г ~

Энергетическая ценность Греческий сырный пирог составляет 243,2 кКал.

  • Порция = 132 гр (321 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок