Мой здоровый рацион

Рецепт Вареники с картофелем и грибами вешенки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вареники с картофелем и грибами вешенки

Тесто вареники пельмени с яйцом 700 г
Пюре картофельное 500 г
Вешенки 125 г
Лук репчатый (Жарка) 150 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вареники с картофелем и грибами вешенки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 222 ккал 1684 ккал 13.2% 5.9% 759 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 3.4% 1333 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 7.6% 596 г
Углеводы 28.7 г 219 г 13.1% 5.9% 763 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 5% 909 г
Вода 53.4 г 2273 г 2.3% 1% 4257 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.2 мкг 900 мкг 3.2% 1.4% 3082 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 3.4% 1339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 2.8% 1607 г
Витамин В4, холин 47.93 мг 500 мг 9.6% 4.3% 1043 г
Витамин В5, пантотеновая 0.442 мг 5 мг 8.8% 4% 1131 г
Витамин В6, пиридоксин 0.174 мг 2 мг 8.7% 3.9% 1149 г
Витамин В9, фолаты 15.439 мкг 400 мкг 3.9% 1.8% 2591 г
Витамин В12, кобаламин 0.054 мкг 3 мкг 1.8% 0.8% 5556 г
Витамин C, аскорбиновая 5.42 мг 90 мг 6% 2.7% 1661 г
Витамин D, кальциферол 0.271 мкг 10 мкг 2.7% 1.2% 3690 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.069 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.692 мг 15 мг 24.6% 11.1% 406 г
Витамин Н, биотин 3.674 мкг 50 мкг 7.3% 3.3% 1361 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.5% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.3133 мг 20 мг 11.6% 5.2% 865 г
Ниацин 0.772 мг ~
Бетаин 1.199 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.88 мг 2500 мг 11% 5% 906 г
Кальций, Ca 20.34 мг 1000 мг 2% 0.9% 4916 г
Кремний, Si 13.245 мг 30 мг 44.2% 19.9% 227 г
Магний, Mg 16.32 мг 400 мг 4.1% 1.8% 2451 г
Натрий, Na 16.5 мг 1300 мг 1.3% 0.6% 7879 г
Сера, S 59.26 мг 1000 мг 5.9% 2.7% 1687 г
Фосфор, P 81.4 мг 800 мг 10.2% 4.6% 983 г
Хлор, Cl 32.53 мг 2300 мг 1.4% 0.6% 7070 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 577.8 мкг ~
Бор, B 53.9 мкг ~
Ванадий, V 63.56 мкг ~
Железо, Fe 1.067 мг 18 мг 5.9% 2.7% 1687 г
Йод, I 3.66 мкг 150 мкг 2.4% 1.1% 4098 г
Кобальт, Co 3.3 мкг 10 мкг 33% 14.9% 303 г
Литий, Li 17.947 мкг ~
Марганец, Mn 0.2489 мг 2 мг 12.4% 5.6% 804 г
Медь, Cu 114.57 мкг 1000 мкг 11.5% 5.2% 873 г
Молибден, Mo 7.908 мкг 70 мкг 11.3% 5.1% 885 г
Никель, Ni 2.044 мкг ~
Олово, Sn 1.97 мкг ~
Рубидий, Rb 145.5 мкг ~
Селен, Se 4.984 мкг 55 мкг 9.1% 4.1% 1104 г
Стронций, Sr 7.57 мкг ~
Титан, Ti 3.97 мкг ~
Фтор, F 37.08 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10787 г
Хром, Cr 4.8 мкг 50 мкг 9.6% 4.3% 1042 г
Цинк, Zn 0.6007 мг 12 мг 5% 2.3% 1998 г
Цирконий, Zr 0.71 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.502 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.277 г ~
Аргинин* 0.139 г ~
Валин 0.13 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.097 г ~
Лейцин 0.159 г ~
Лизин 0.143 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.081 г ~
Треонин 0.104 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.105 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.17 г ~
Заменимые аминокислоты 0.475 г ~
Аланин 0.124 г ~
Аспарагиновая кислота 0.228 г ~
Глицин 0.087 г ~
Глутаминовая кислота 0.33 г ~
Пролин 0.074 г ~
Серин 0.139 г ~
Тирозин 0.084 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.6 г от 4.7 до 16.8 г 97.9% 44.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.6 мг max 300 мг
Кампестерол 0.099 мг ~
бета Ситостерол 14.092 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.03 г ~
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.015 г ~
12:0 Лауриновая 0.019 г ~
14:0 Миристиновая 0.067 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.841 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.43 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.4 г min 16.8 г 14.3% 6.4%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.26 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.752 г от 11.2 до 20.6 г 42.4% 19.1%
18:2 Линолевая (ud) 4.354 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Вареники с картофелем и грибами вешенки составляет 222 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».