| Пшеничные отруби | 100 г |
| Ржаные отруби | 100 г |
| Овсяные отруби | 100 г |
| Каймак | 140 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Тмин, семена | 5 г |
| Кориандр, семена | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 6% | 896 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 8.6% | 618 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 10.4% | 514 г |
| Углеводы | 13.9 г | 219 г | 6.3% | 3.4% | 1576 г |
| Углеводы (общие) | 12.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 18.5 г | 20 г | 92.5% | 49.2% | 108 г |
| Вода | 38.6 г | 2273 г | 1.7% | 0.9% | 5889 г |
| Зола | 3.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.3 мкг | 900 мкг | 6.4% | 3.4% | 1571 г |
| Ретинол | 0.052 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.07 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| бета Криптоксантин | 0.139 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.174 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 35.252 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.448 мг | 1.5 мг | 29.9% | 15.9% | 335 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.23 мг | 1.8 мг | 12.8% | 6.8% | 783 г |
| Витамин В4, холин | 71.14 мг | 500 мг | 14.2% | 7.6% | 703 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.91 мг | 5 мг | 18.2% | 9.7% | 549 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.288 мг | 2 мг | 14.4% | 7.7% | 694 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.33 мкг | 400 мкг | 6.1% | 3.2% | 1644 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.109 мкг | 3 мкг | 3.6% | 1.9% | 2752 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.37 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 24324 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.459 мкг | 10 мкг | 4.6% | 2.4% | 2179 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.392 мг | 15 мг | 15.9% | 8.5% | 627 г |
| бета Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.216 мкг | 50 мкг | 8.4% | 4.5% | 1186 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6714 мг | 20 мг | 18.4% | 9.8% | 545 г |
| Ниацин | 2.226 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.409 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 579.54 мг | 2500 мг | 23.2% | 12.3% | 431 г |
| Кальций, Ca | 141.48 мг | 1000 мг | 14.1% | 7.5% | 707 г |
| Магний, Mg | 204.5 мг | 400 мг | 51.1% | 27.2% | 196 г |
| Натрий, Na | 377.55 мг | 1300 мг | 29% | 15.4% | 344 г |
| Сера, S | 98.22 мг | 1000 мг | 9.8% | 5.2% | 1018 г |
| Фосфор, P | 396 мг | 800 мг | 49.5% | 26.3% | 202 г |
| Хлор, Cl | 551.6 мг | 2300 мг | 24% | 12.8% | 417 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 5.945 мг | 18 мг | 33% | 17.6% | 303 г |
| Йод, I | 14.61 мкг | 150 мкг | 9.7% | 5.2% | 1027 г |
| Кобальт, Co | 2.913 мкг | 10 мкг | 29.1% | 15.5% | 343 г |
| Марганец, Mn | 4.2291 мг | 2 мг | 211.5% | 112.5% | 47 г |
| Медь, Cu | 411.72 мкг | 1000 мкг | 41.2% | 21.9% | 243 г |
| Молибден, Mo | 2.209 мкг | 70 мкг | 3.2% | 1.7% | 3169 г |
| Селен, Se | 28.097 мкг | 55 мкг | 51.1% | 27.2% | 196 г |
| Фтор, F | 11.5 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 34783 г |
| Хром, Cr | 0.83 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.9% | 6024 г |
| Цинк, Zn | 2.8803 мг | 12 мг | 24% | 12.8% | 417 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.287 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.398 г | ~ | |||
| Валин | 0.337 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.147 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.249 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.475 г | ~ | |||
| Лизин | 0.329 г | ~ | |||
| Метионин | 0.149 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Треонин | 0.221 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.301 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.236 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.308 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.549 г | ~ | |||
| Глицин | 0.264 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.049 г | ~ | |||
| Пролин | 0.262 г | ~ | |||
| Серин | 0.357 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.222 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 13.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 118.96 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.061 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.635 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.198 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.63 г | min 16.8 г | 9.7% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.443 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.788 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.732 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Лепёшки из отрубей составляет 188 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».